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《细菌形态特征》细菌是地球上最古老、数量最多的生物之一，是微生物学研究的重要对象，具有重要的理论和现实意义。

细菌概述单细胞生物细菌属于原核生物，结构简单，只有一个细胞。广泛分布细菌广泛存在于土壤、水体、空气、动植物体内外等各种环境中。

细菌大小1微米级大多数细菌的尺寸在0.5-10微米之间。2显微镜观察细菌体积微小，需要借助显微镜才能观察。

细菌形状球形如葡萄球菌。杆形如大肠杆菌。螺旋形如螺旋菌。

细菌结构1基本结构2细胞壁3细胞膜4细胞质5核物质

细胞壁保护保护细菌细胞不受外界环境的影响。形状决定细菌的形状。

细胞膜物质交换控制物质进出细胞。能量代谢参与细胞的能量代谢。

细胞质含水量高主要由水、蛋白质、核酸等组成。代谢场所进行细菌的各种代谢活动。

核物质DNA位于细胞质中，没有核膜包裹。遗传信息储存细菌的遗传信息。

细菌运动器官1鞭毛运动器官，帮助细菌运动。2毛状突起附着在细菌表面，帮助细菌附着。

鞭毛纤细结构由蛋白质构成，细长而弯曲。运动方式旋转运动，推动细菌移动。

毛状突起短而细比鞭毛短而细，数量多。附着作用帮助细菌附着在物体表面。

芽胞1休眠体细菌在不良环境下形成的休眠体。2抗逆性强抵抗高温、干燥、辐射等不利环境。

细菌表层结构胶囊位于细胞壁外，由多糖或蛋白质构成。外膜存在于革兰氏阴性细菌细胞壁外，由脂多糖等组成。

胶囊保护保护细菌不受吞噬细胞的吞噬。附着帮助细菌附着在物体表面。

细菌外膜脂多糖外膜的主要成分，具有免疫原性。抗生素耐受外膜可以阻挡一些抗生素的进入。

细菌外层物质荚膜由多糖组成，具有保护和附着作用。菌毛短而细的蛋白质结构，具有附着和接合作用。

细菌营养1营养物质2碳源3氮源4无机盐5生长因子

营养需求碳源提供碳元素，用于合成细胞物质。氮源提供氮元素，用于合成蛋白质和核酸。无机盐提供各种无机元素，维持细菌的正常代谢。生长因子细菌生长所需的某些有机物，自身无法合成。

培养基1培养基人工配制的含有细菌生长所需营养物质的混合物。2分类按物理状态、化学成分、用途进行分类。

培养方式固体培养培养基中添加琼脂，形成固体培养基。液体培养培养基不含琼脂，形成液体培养基。

细菌代谢1物质转化细菌通过代谢过程，将营养物质转化为自身需要的物质。2能量利用细菌利用营养物质获取能量，维持生命活动。

细菌呼吸有氧呼吸需要氧气，将有机物分解为CO2和H2O，释放能量。无氧呼吸不需要氧气，将有机物分解为其他产物，释放能量。

细菌发酵无氧代谢在无氧条件下进行的能量代谢方式。产物多样产生各种酸、醇、气体等产物，如乳酸、乙醇。

细菌生长1繁殖方式细菌主要通过二分裂方式进行繁殖。2生长曲线细菌生长过程中，菌体数量随时间变化的规律。

细菌分类形态特征根据细菌的形状、大小、结构等进行分类。生理特性根据细菌的营养需求、代谢方式、生化反应等进行分类。遗传特征根据细菌的基因组、核酸序列等进行分类。

细菌属概况葡萄球菌属球形细菌，常成葡萄状排列。芽孢杆菌属杆形细菌，能够形成芽孢。大肠杆菌属杆形细菌，常见于人和动物肠道。

革兰氏分类法染色法根据细菌细胞壁的结构，用革兰氏染色法进行分类。革兰氏阳性细胞壁厚，保留结晶紫染液，呈现紫色。革兰氏阴性细胞壁薄，脱色后染上番红染液，呈现红色。

常见细菌属链球菌属球形细菌，常成链状排列。肺炎链球菌引起肺炎、脑膜炎等疾病。溶血性链球菌引起扁桃体炎、猩红热等疾病。

细菌形态检查1涂片制作将细菌涂抹在载玻片上，制成薄而均匀的涂片。2显微镜观察用显微镜观察细菌的形态、大小、排列方式等。3染色技术用不同的染料染色细菌，增强观察效果。

涂片制作取样用无菌操作技术，从培养基或标本中取样。涂抹将样品均匀地涂抹在载玻片上，制成薄片。固定用火焰固定涂片，防止细菌脱落。

显微镜观察光学显微镜常用的显微镜，放大倍数有限。电子显微镜放大倍数高，可以观察细菌的内部结构。

染色技术革兰氏染色区分革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌。抗酸染色用于鉴定抗酸性细菌，如结核杆菌。

本章小结细菌形态细菌具有球形、杆形、螺旋形等多种形态。结构特点细菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质、核物质等基本结构。分类方法细菌可根据形态、生理、遗传等特征进行分类。

重点回顾1细菌的形态特征球形、杆形、螺旋形，以及相应的结构特点。2革兰氏染色法区分革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌。3细菌的营养需求碳源、氮源、无机盐、生长因子等。

思考题1细菌为什么如此微小？2芽胞对细菌生存有什么意义？3革兰氏染色法的原理是什么？

拓展阅读《微生物学》教材