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家政服务员四级考试题（附答案）

一、单选题（共52题，每题1分，共52分）

1.呼吸道传染病主要通过、短距离飞沫或接触呼吸道分泌物等途径传播。

A、昆虫

B、空气

C、便溺

D、血液

正确答案：B

2.偏于阴血不足的老年人，食补应以__为主。

A、羊肉

B、狗肉

C、驴肉

D、鹅肉

正确答案：D

3.熨烫人造丝类衬里的西装时，应先将衬里喷上水，熨斗温度调为℃。

A、160-180

B、240~300

C、300--360

D、150-160

正确答案：A

4.如皮革表面发生干裂现象，可用填在缝内，再用熨斗烫平。

A、石蜡

B、石灰

C、酒精

D、淀粉

正确答案：A

5.妊娠晚期，孕妇的饮食安排不合理的是

A、增加饮食品种

B、进行合理搭配，做到食物多样化

C、少食多餐

D、多吃高糖、高脂肪食品

正确答案：D

6.老年人吃饭狼吞虎咽会影响消化，极易造成。

A、脑血管病

B、胃病

C、肺炎

D、肝病

正确答案：B

7.与婴幼儿一起“藏猫猫”的游戏，可以提高婴幼儿的。

A、思维能力

B、运动能力

C、感知能力

D、心理素质

正确答案：B

8._能使菜肴达到酥、脆、滑、嫩、软。

A、码味

B、调味

C、上浆

D、造型

正确答案：C

9.能促进体内蛋白质合成及伤口愈合，保进铁的吸收，防止贫血。

A、维生素A

B、维生素C

C、维生素D

D、维生素K

正确答案：D

10.洗涤纯毛毛毯时要使用

A、中性洗涤剂

B、性洗涤剂

C、一般的洗衣粉

D、酸性洗涤剂

正确答案：A

11.是指只用一种调味品调制出的滋味。

A、复合味

B、复杂味

C、多味复合味

D、单一味

正确答案：D

12.干鱿鱼用清水浸泡回软后，要再用生碱水烧开后浸泡小时以上。

A、3

B、10

C、1

D、5

正确答案：B

13.婴幼儿2足月时，应该第一次口服。

A、卡介苗

B、百白破混合制剂

C、乙肝疫苗

D、脊髓灰质炎疫苗

正确答案：D

14.由于▁，老年人容易出现上腹饱胀等消化不良的症状。

A、肠道中菌群失调减少

B、牙齿松动、脱落

C、胃的分泌和运动功能减弱

D、小肠壁平滑肌的灌化腺萎缩

正确答案：C

15.从听诊器中听到_搏动，此时汞柱或指针所指刻度，即为收缩压。

A、第2声

B、第3声

C、第4声

D、第1声

正确答案：D

16.正常新生儿一般在出生后4小时左右因母乳未下来可喂少量。

A、鲜牛奶

B、酸奶

C、奶粉

D、10%糖水

正确答案：D

17.妊娠晚期，孕妇应吃饮食。

A、高盐

B、低盐

C、高脂肪

D、高糖

正确答案：B

18.用蒸汽调温熨斗熨烫浅色毛料西裤时，可以将温度定在℃直接熨烫。

A、240~300

B、200~240

C、150~160

D、300~360

正确答案：C

19.老年人养生保健应该注意。

A、清淡饮食

B、少运动

C、饱食和咸食

D、经常喝酒

正确答案：A

20.三鲜蒸饺要用水蒸制，以避免塌陷。

A、开

B、冷

C、温

D、热

正确答案：A

21.秋季天高气爽，但秋燥之气易伤。

A、肺

B、肾

C、肝

D、心

正确答案：A

22.老年人最好在早晨点钟参加运动锻炼较为适宜。

A、8~9

B、4~5

C、5~6

D、9～10

正确答案：A

23.给病人测血压时，血压表的水银柱平面或指针起点应在点位置。

A、15

B、15

C、10

D、0

正确答案：D

24.熨烫质地薄、平纹、颜色浅的精纺面料时，应比正常毛料的适应温度低℃左右为宜。

A、30

B、20

C、10

D、40

正确答案：C

25.在包裹新生儿前应为新生儿，穿好衣服。

A、换上袜子

B、换好床单

C、换好尿布

D、戴好帽子

正确答案：C

26.用蒸汽电熨斗熨烫羊毛衫、羊绒衫时，温度必须控制在℃以下。

A、350

B、250

C、50

D、150

正确答案：D

27.不是婴幼儿轻度腹泻的症状。

A、偶有呕吐，食欲不佳

B、大便呈黄色或黄绿色

C、每天腹泻的次数多达十余次甚至数十次

D、稀糊状或蛋花汤样

正确答案：C

28.熨烫毛料西裤的后缝时，要将裤子套在穿板头部_厘米处，以上腰后缝为中心。

A、30~40

B、25--30

C、15~25

D、10~15

正确答案：B

29.不新鲜肉的特点是

A、表面干燥或极为湿润

B、肉色淡红发光

C、表面微有干膜

D、有一种固有的香味

正确答案：A

30.婴幼儿满月后可以通过给其看一些色彩鲜艳的玩具发展幼儿的。

A、触觉

B、听觉

C、味觉

D、视觉

正确答案：D

31.如果尿布上面有大便的黄色印迹洗不掉，可用烫泡或煮沸。

A、碱水

B、蒸馏水

C、盐水

D、清水

正确答案：A

32.胎儿的完全由孕妇供给，缺乏时可导致婴儿早熟及贫血。

A、维生素A

B、维生素C

C、维生素B12

D、维生素