2025年酒店培训计划方案怎么写（精选6篇）.pdfVIP

百川东到海，何时复西归?少壮不努力，老大徒伤悲。——汉乐府

酒店培训计划方案怎么写（精选6篇）

酒店培训计划方案怎么写篇1

员工培训工作和部门服务质量检查作为20xx全年度的工作重点。

将“建学习型企业，当智能型职工”的主题贯穿其中。积极探索学习

型组织在组建工作中的实践途径，以此带动员工整体素质的全面提高，

努力为酒店发展积蓄资源和扎实员工的基本功。

20xx年度的员工培训以酒店的发展和岗位需求为目标，切实提高

员工认识培训工作的重要性，积极引导职工自觉学习，熟练掌握服务

技能，增强岗位竞争力和锻炼员工的自信心，培养一支服务优质、技

能有特色的高素质员工队伍，不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争

力。

培训工作以门店(部门)为基本培训单位。贯彻操作技能、服务技能、

服务态度相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方

法。预计在三个方面进行针对性的培训，不断提高职工的岗位认识和

岗位技能。

一、专业技能培训

(1)管理的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的酒店职工

急切的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训

力度。在条件许可的情况下，输送部分员工参加一些旅游管理专业的

考证培训，使酒店管理工作趋向正规化和标准化。同时也加强和提高

员工对企业忠诚度，伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。

(2)酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口，服务技

能的欠缺和操作流程的不规范，势必会对饭店的经营工作起到至关重

要的影响。因此。今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和不

断的技能比赛来加强员工各种服务技能的不断提高。在服务技能的培

训中，则将外请和“内练”结合起来，加大力度，争取在营业和培训

两不误的情况下，顺利完成此项任务。

(3)针对酒店年前的岗前培训考核中，基础服务理论和操作技能普

遍不强。今年将作为提升员工的自身素质的一个重点，在条件许可的

丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。——杜甫

情况下，在下半年将再一次组织一线的工作人员和服务人员进行技术

考证。

二、新职工培训

新进职工是酒店经营活动中的新生力量。增强自身素质，熟练掌

握岗位技能，让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。根据“边培训、

边上岗”的原则，有计划有步骤地对新进职工进行实施循序渐进的岗

位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培

训内容，经考核合格后列入正式装正的条件之一。

三、一专多能培训

“建学习型班组，当智能型职工”是20xx年酒店培训工作的主题。

培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此，今年我们从这

二个方面的培训工作开始。

(1)在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构进行相

关业务知识的培训学习，以提高服务水平。

(2)在门店一些岗位施行不同种类技能的跟班培训，以加强人员流

动，解决应急情况下的缺员问题，同时也为职工全面掌握服务技能，

争创一专多能的智能型职工提供必要的素能条件。

四、质量检查

“员工只会做我们检查的工作，不会做我们要求的工作。”这是

目前酒店存在的一种弊端，这也说明一些员工自身的积极性和对的不

重视，团队意识和执行力低下必然条件。所以，本年度以培训和检查

相结合的工作方式进行全面提高和逐步解决一