《迎端午，包粽子》（说课稿）全国通用三年级上册综合实践活动.docx

《迎端午，包粽子》（说课稿）全国通用三年级上册综合实践活动

一、教学内容

《迎端午，包粽子》（说课稿）全国通用三年级上册综合实践活动，教学内容选自教材第三单元“传统节日”中的实践活动部分。本节课主要围绕端午节这一传统节日，引导学生了解端午节的文化背景，学习粽子的制作方法，培养学生的动手能力和对中国传统文化的认识。具体内容包括：

1.端午节的由来及习俗介绍；

2.粽子的种类和特点；

3.包粽子的基本步骤；

4.学生动手实践，包制粽子；

5.分享成果，品尝粽子。

二、核心素养目标

1.文化认同感：增强学生对端午节传统习俗的认识，提升对中华传统文化的自豪感和传承意识。

2.实践创新能力：在动手包粽子的过程中，锻炼学生的动手操作能力，激发创新思维。

3.团队协作能力：通过小组合作完成粽子制作，培养学生的团队精神和协作能力。

4.自主学习能力：鼓励学生自主探究粽子的历史和制作方法，提高自我学习和解决问题的能力。

三、教学难点与重点

1.教学重点

本节课的核心内容是让学生理解和掌握端午节的文化背景和粽子的制作方法。具体重点包括：

-端午节的由来及其在传统文化中的重要性，例如，讲解屈原的故事，让学生理解端午节纪念屈原的深层含义。

-粽子的种类和制作步骤，例如，详细介绍不同地区粽子的特色以及包粽子的基本步骤，包括准备材料、包裹粽子、煮粽子等。

2.教学难点

本节课的难点在于让学生在实践中掌握粽子的制作技巧和传统文化的理解。具体难点包括：

-粽子制作过程中的技术难点，例如，如何正确包裹粽子，如何使粽子形状美观、紧实不漏米，这些需要学生在动手实践中逐渐掌握。

-对端午节文化内涵的深入理解，例如，学生可能难以理解端午节对于民族认同和传统文化传承的意义，需要通过故事、习俗介绍等方式，帮助学生建立起对这一节日文化的深刻认识。

四、教学资源

-硬件资源：多媒体投影仪、电脑、音响设备

-软件资源：教学PPT、视频素材

-课程平台：校园网络教学平台

-信息化资源：端午节文化背景资料、粽子制作步骤动画演示

-教学手段：小组合作学习工具（如小组讨论、合作完成任务）、手工制作材料（如粽叶、糯米、馅料等）

五、教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

-开场介绍端午节的重要性和传统习俗，激发学生兴趣。

-展示端午节相关的图片和实物（如粽子、艾叶等），引导学生思考端午节的相关知识。

-提问学生：“谁知道端午节为什么要吃粽子？粽子是怎么来的？”以此引出本节课的主题《迎端午，包粽子》。

2.讲授新知（20分钟）

-介绍端午节的由来，讲解屈原的故事，强调端午节的文化意义。

-展示不同类型的粽子图片，讲解粽子的种类和特点。

-分步骤播放粽子制作的教学视频，详细讲解包粽子的每一个步骤。

-教师现场演示包粽子的过程，边演示边讲解关键技巧。

3.巩固练习（10分钟）

-将学生分成小组，每组提供粽叶、糯米等材料，让学生在教师指导下尝试包粽子。

-教师巡回指导，帮助学生解决在包粽子过程中遇到的问题。

-学生之间互相交流心得，分享包粽子的乐趣。

4.课堂小结（5分钟）

-总结本节课的学习内容，强调端午节的文化价值和包粽子的技巧。

-邀请学生分享在包粽子过程中的感受和收获。

-强调传统文化的传承，鼓励学生在家庭中继续学习和实践包粽子的技能。

5.作业布置（5分钟）

-布置作业：让学生回家后，向家人介绍端午节的文化和包粽子的方法，并尝试独立包制粽子。

-要求学生记录包粽子的过程，包括遇到的困难和解决问题的方法，下节课分享。

-提醒学生保持对传统文化的兴趣，鼓励他们在日常生活中发现和了解更多的传统节日和习俗。

六、学生学习效果

学生学习效果体现在以下几个方面：

1.知识掌握方面：

-学生能够准确讲述端午节的由来和屈原的故事，理解端午节在传统文化中的重要性。

-学生能够识别和描述粽子的不同类型和特点，了解粽子制作的基本步骤和材料。

-学生能够通过观察和动手实践，掌握包粽子的基本技巧，并能够独立完成粽子的制作。

2.技能提升方面：

-学生在包粽子的过程中，动手操作能力得到了锻炼，提高了手眼协调能力。

-学生在小组合作中，学会了与他人沟通和协作，增强了团队协作能力。

-学生在自主探究粽子的历史和制作方法时，提升了自主学习能力和解决问题的能力。

3.情感态度方面：

-学生通过学习端午节的文化和习俗，增强了对中国传统文化的认同感和自豪感。

-学生在动手制作粽子的过程中，体验了传统节日的乐趣，培养了热爱生活的情感。

-学生通过分享包粽子的心得和经验，增进了与同学之间的友谊，培养了积极向上的社交态度。

4.文化传承方面：

-学生在学习端午节的知识和制作粽子的技能后，能够在家庭和社区中传播传统文化，成为文