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饮食卫生安全常识主题班会记录

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饮食卫生安全常识主题班会记录

饮食卫生安全常识主题班会记录

时间：XXXX年XX月XX日

地点：XXX教室

主持人：XXX

记录人：XXX

班会内容：

一、食品卫生基本知识

1.同学们是否对食品卫生存在认识呢？我们应当对食品卫生有一定的了解。共同学习有关食品卫生的法律法规：上放上相关的法律、法规和规定等文件资料。如中华人民共和国食品安全法中的有关条款，列举相关事例来说明，吃入含有有毒有害物质多的食物易得急性或慢性食物中毒，它易使人体的生理功能紊乱或机体组成成分发生病理变化，轻者影响健康，重者危及生命。所以，我们应当养成良好的食品卫生习惯。

2.食物中毒的预防方法：俗话说“民以食为天”，在一般情况下，吃是人生的一件大事，由于人人都可能吃饭，因此人人都要注意饮食卫生，注意预防食物中毒。那么怎样预防食物中毒呢？

（1）注意搞好饮食卫生，包括搞好厨房、餐厅的环境卫生，餐具的消毒，蔬菜的选洗，防止食品污染。

（2）合理安排膳食，订餐要选择有卫生许可证的饮食店（或食堂）。

（3）养成良好个人卫生习惯，饭前便后要洗手，不喝生水，不吃生冷食物，不吃来历不明的食物，不买无证摊点的食品。

（4）若发现有病死的禽类、畜类等可能携带病菌的食物，千万不能食用。不食用腐败、变质、过期食品和饮料等。尤其是不要随便乱吃药膳。有些人把药膳当做营养品吃下肚里。如果吃得不当就会引起机体的损害和食物中毒事故发生。据报载有的学生在放学后自制药酒而丧命，这些同学只图一时方便和好玩，殊不知其危害是致命的。总之“民以食为天”，我们要高度重视饮食卫生工作。同学们了解了这些知识之后在今后的生活中就可以减少食物中毒的机会。为了进一步了解我校餐厅是否符合卫生标准要求我们进行如下检测：餐厅内是否设有防蝇、防尘、防鼠害的设施；餐厅内外环境是否整洁；餐具是否经过严格消毒处理；饭菜质量是否达到要求等等。据我们调查我校餐厅基本上符合卫生标准要求但仍有不足之处需要改进的地方有：餐具消毒方面虽然学校采用集中消毒方法但学生自选餐厅的餐具仍然达不到消毒后的保洁效果仍有霉斑出现；饭菜质量还有待进一步提高饭菜浪费现象比较严重因此同学们一定要搞好个人卫生养成良好的饮食习惯做到不买、不吃无证摊贩的食品。同学们还就怎样搞好个人卫生发表了自己的看法。（大家发言）总之食品安全非常重要我们必须认真对待加强预防。

二、校园周边饮食摊点的危害性同学们都认为学校周边的饮食摊点最容易发生食品卫生问题因为那些小摊小贩没有经过正规的卫生许可程序他们所提供的食品很难讲是否符合卫生标准因此我们应当养成良好的饮食习惯不去那些无证经营的小摊小贩购买食品特别是不要随便购买无包装、无标识或包装不完整、标识不规范及可能腐败变质的食品和饮料等这些食品很容易引起食物中毒等严重的食源性疾病的发生。此外同学们还就如何识别食品标签、怎样合理选择食品等问题进行了讨论和交流。（大家发言）

三、安全饮食与营养问题讨论与交流由于学习压力增大许多同学都存在厌食和偏食的现象这就造成营养素摄入不平衡导致营养不良甚至营养缺乏症的发生所以我们应当养成良好的饮食习惯注重科学合理的搭配各种营养物质做到一日三餐有规律、定时定量吃好早餐尤其重要此外要少吃零食避免高糖高脂肪的食品多摄取一些富含维生素和蛋白质的食物以增进健康和提高学习效率确保身体更健康注意饮食习惯有助提高学习效率这是每一个同学必须认识到的问题此外许多同学反映因为考试紧张害怕考试期间饮食不当会影响自己的考试成绩因而也造成了很多胃肠道疾病所以我们认为在考前一定要注意饮食卫生切忌暴饮暴食、不要过量吃冷饮等以免胃肠道疾病的发生。

四、总结同学们通过这次班会活动进一步了解了食品安全知识在今后的学习和生活中要注意养成良好的饮食习惯并就自己参与活动后的感受进行了总结和评价。总之通过这次班会活动同学们受益匪浅不仅了解了食品安全知识还学会了怎样去辨别哪些是垃圾食品哪些是有利于健康的食品增强了自我保护意识提高了辨别问题轻重、分清是非的处事能力并就今后如何进行健康饮食进行了深入的思考并发表了自己的看法和意见。相信同学们在今后的学习和生活中一定会做得更好做得更出色！

饮食卫生安全常识主题班会记录

日期：XXXX年XX月XX日

参与人员：班级全体学生

主持人：X老师

记录员：X同学

一、开班会的目的和意义

第一，我们要明确开这次班会的目的和意义。本次班会的主题是饮食卫生安全常识，旨在增强同学们对食品安全的认识，提高自我保护意识，确保同学们的饮食卫生安全。

二、饮食卫生安全常识讲解

1.食物选购注意事项：在选购食品时，同学们应该注意查看食品的生产日期、保质期、生产厂家等信息，避免购买过期或者不卫生的食品。同时，要选择新鲜的蔬菜、水果、肉类等食材，避免食用不洁或者变质的食