饮食安全健康教育主题班会教案.docxVIP

饮食安全健康教育主题班会教案

PAGE2

饮食安全健康教育主题班会教案

饮食安全健康教育主题班会教案

一、活动目标

1.了解食品卫生安全知识，认识食物中毒中较常见的食物中毒现象。

2.提高自我保护意识和安全意识，养成良好的饮食卫生习惯。

二、活动重点

了解食品卫生安全知识，认识食物中毒现象。

三、活动准备

知识准备：了解食物中毒的一般表现。

物质准备：有关食物中毒案例的录像短片、图片若干幅。

四、活动过程

1.观看短片：此短片用具体生动的情境告诉大家不注意饮食卫生安全会造成的食物中毒现象，有痛悔的教训。提问：“片子里的人为什么喝了半杯饮料就引起食物中毒了呢？”学生根据已有知识进行交流，得出正确结论：不卫生的饮食习惯会带给自己伤害，甚至危及生命。

2.小组交流：引导学生讲述日常生活中由于饮食习惯不良造成危害的实例，谈谈怎样注意饮食卫生安全。随着学生例举实例，教师将其展示在黑板上。（有餐具不洁造成腹泻的，有不洗手就吃饭的，有暴饮暴食的，有饭后即饮汽水、凉茶的，有剧烈运动后立即喝冷饮的等等）

3.讨论交流：根据日常观察和亲身体验，谈谈一日三餐应该怎样合理搭配？学生讨论后，教师总结如下原则：

早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。各种营养搭配要均衡，做到谷类、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶制品、豆制品等各类食物都要吃一些。不宜过精过细。食品在制作时要注意色、香、味俱全，要尽量清淡易消化。

4.案例分析：结合书本上的案例进行学习讨论。教师提问：“如果食物中毒的现象发生了，你会怎样做？”学生根据已有知识进行回答，教师总结归纳。（立即停止食用可疑食物→向有关部门报告情况→及时就医→在就医前积极采取救治措施）

5.总结评价：通过这次班会活动，你懂得了什么？让学生畅谈自己的收获和感受。教师总结评价：只要我们处处小心，注意饮食卫生安全，我们会生活得更加健康。

6.拓展延伸：进行角色扮演。让部分学生扮演医生或警察等角色，通过模拟表演情景让学生知道如果身边的人出现了类似食物中毒的现象应该如何处理？增强学生的自我保护意识。

7.宣传标语：人人把好饮食关，健康天天伴我行！提醒学生做好预防工作。

五、活动延伸

课后延伸的渠道有两个方面：教材的简单说明和要求和让学生尝试着进行一些生活实践活动等。课后要求读给家长们听并让家长谈谈对这次班会的想法和感受。开展相关的生活实践活动非常具有必要性，可以使学生将已有的卫生安全知识运用于生活实践中去，提高对卫生安全的认识水平。

饮食安全健康教育主题班会教案

一、教学目标：

1.了解饮食安全的基本知识，树立饮食安全的意识。

2.学会如何预防饮食安全事故的发生，增强自我保护能力。

3.培养良好的饮食习惯，提高身体素质。

二、教学内容：

1.讲解饮食安全的重要性

2.分析饮食安全事故案例

3.讨论不良饮食习惯的危害

4.传授正确的饮食卫生习惯

三、教学过程：

1.导入新课：通过一些食品安全案例，让学生认识到饮食安全的重要性。

例如：某学校一名学生因为吃了不卫生的食物，导致食物中毒，住院治疗。这个案例告诉我们，饮食安全是非常重要的，需要我们时刻注意。

2.分析饮食安全事故案例：教师可以给学生展示一些真实的饮食安全事故案例，并分析事故发生的原因和过程，让学生了解哪些食物不能吃，哪些饮食习惯需要改正。

例如：某学校学生在食堂用餐时，发现饭菜里有虫子、头发丝等异物，这是由于食堂卫生管理不善导致的。这个案例告诉我们，在选择食物时，应该选择正规餐厅，注意食品卫生。

3.讨论不良饮食习惯的危害：让学生思考自己平时的不良饮食习惯，讨论这些习惯的危害，从而认识到养成良好的饮食习惯的重要性。

例如：吃太多的零食、喝过多的饮料、吃太多的油炸食品等习惯都会对身体健康造成危害。正确的饮食习惯应该是选择营养均衡、健康的食物，少吃零食和油炸食品。

4.传授正确的饮食卫生习惯：根据以上分析，向学生传授正确的饮食卫生习惯。包括：选择正规餐厅就餐，注意食品卫生；不暴饮暴食，适量饮食；不吃生冷食物，避免食物中毒；餐前洗手，保持良好的个人卫生等等。同时，还要教育学生不要乱吃药，特别是在没有医生建议的情况下不要随意使用抗生素等药物。

5.饮食安全小贴士：为了让学生更好地掌握饮食安全知识，教师还可以给学生提供一些饮食安全小贴士，如：不要过量饮酒、喝咖啡等刺激性饮料；少吃加工食品，注意食品添加剂等等。这些小贴士可以帮助学生在日常生活中更好地注意饮食安全。

6.总结：最后，教师对本节课的教学内容进行总结，强调饮食安全的重要性，鼓励学生养成良好的饮食习惯，提高身体素质。同时，教师还可以鼓励学生分享自己的收