有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共54页，可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
学校食堂食品安全检查
目录
学校食堂食品安全检查（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
一、内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1检查背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.2检查目的．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
二、检查依据与标准．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
2.1国家相关法律法规．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
2.2行业标准与规范．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
2.3学校内部管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
三、检查团队组建与分工．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
3.1检查团队组成．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
3.2各成员职责明确．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
四、现场检查流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
4.1到达食堂．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
4.2环境卫生检查．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
4.3食品原料采购与储存情况检查．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
4.4食品加工制作过程检查．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
4.5食品安全设施设备检查．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
4.6食品留样与记录检查．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
4.7检查结论与问题记录．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
五、检查结果汇总与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
5.1环境卫生状况汇总．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
5.2食品原料采购与储存情况汇总．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
5.3食品加工制作过程汇总．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
5.4食品安全设施设备汇总．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
5.5食品留样与记录汇总．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
5.6存在问题及原因分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
六、整改措施与建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
6.1针对存在问题的整改措施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
6.2长期食品安全管理建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
七、总结与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
7.1检查工作总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
7.2对未来食品安全工作的展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
学校食堂食品安全检查（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
一、概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
二、检查目的和意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
三、检查范围和内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
3.1食材采购与存储．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
3.2食品加工与烹饪．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
文档评论（0）