第二单元 主题活动二 跟着家人去菜场（说课稿）全国通用三年级下册综合实践活动.docx

第二单元主题活动二跟着家人去菜场（说课稿）全国通用三年级下册综合实践活动

课题：

科目：

班级：

课时：计划3课时

教师：

单位：

一、设计意图

本节课旨在通过“跟着家人去菜场”这一主题活动，让学生在实际操作和体验中了解菜场的功能、蔬菜的种类及营养价值，培养学生热爱生活、关注生活的态度。同时，通过实践活动，提高学生的观察力、表达力和团队协作能力，将课本知识与生活实际紧密结合，培养学生的综合素质。

二、核心素养目标

培养学生具备以下核心素养：

1.实践创新：通过参与菜场实践活动，增强学生的问题解决能力和创新思维。

2.生活素养：了解蔬菜的基本知识，培养健康饮食习惯，提升生活自理能力。

3.合作交流：在小组活动中，发展沟通协作能力，学会分享和倾听他人意见。

4.信息素养：有效收集、整理和运用菜场相关的信息，提高信息处理能力。

三、教学难点与重点

1.教学重点

-蔬菜分类和识别：让学生能够识别常见的蔬菜，并了解它们的分类方法。例如，通过观察蔬菜的形状、颜色和特征，让学生学会区分根菜类、叶菜类、果菜类等。

-菜场购物流程：教授学生在菜场购物的正确流程，包括如何选择新鲜蔬菜、如何与摊贩沟通、如何计算价格等。例如，通过模拟购物场景，让学生实践如何礼貌地询问价格，如何比较不同摊位的蔬菜质量。

-饮食健康知识：强调蔬菜的营养价值和健康饮食的重要性，让学生学会如何搭配蔬菜，制作营养丰富的餐点。

2.教学难点

-蔬菜名称的记忆：学生可能难以记住各种蔬菜的名称和特点，可以通过图片记忆法、游戏竞赛等方式，激发学生的学习兴趣，帮助他们记忆蔬菜名称。

-菜场购物经验：由于部分学生可能缺乏实际的菜场购物经验，对于菜场环境、交易方式等可能感到陌生。教师可以通过实地考察、视频观看等方式，让学生提前了解菜场的实际情况，降低学习难度。

-饮食习惯的培养：学生可能已经形成了不健康的饮食习惯，改变这一习惯是本节课的一个难点。教师可以通过案例分享、小组讨论等方式，让学生认识到健康饮食的重要性，并鼓励他们在生活中实践。

四、教学资源准备

1.教材：提前为学生准备《全国通用三年级下册综合实践活动》教材，确保每人一本。

2.辅助材料：搜集各种蔬菜的图片和菜场环境的视频，以便于学生直观学习。

3.实验器材：准备用于观察蔬菜结构的简易工具，如放大镜、切割工具等。

4.教室布置：将教室划分为小组讨论区，设置展示区用于展示学生作业和成果。

五、教学过程

1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：通过展示一张充满各种蔬菜的图片，询问学生是否认识这些蔬菜，他们平时是如何和家人一起去菜场的，引发学生的兴趣和共鸣。

-回顾旧知：简要回顾上一节课学习的蔬菜分类知识，检查学生对蔬菜基本特点的记忆。

2.新课呈现（约30分钟）

-讲解新知：详细介绍菜场的功能、蔬菜的种类、营养价值以及如何挑选新鲜蔬菜。

-举例说明：以苹果和西红柿为例，讲解如何通过观察外观、颜色和触感来判断蔬菜的新鲜程度。

-互动探究：将学生分成小组，每组分配一些蔬菜，让学生通过观察、讨论的方式，找出蔬菜的特点，并分享给全班同学。

3.巩固练习（约20分钟）

-学生活动：组织学生进行角色扮演，模拟在菜场购物的场景，让学生实践如何与摊贩沟通、如何计算价格等。

-教师指导：在学生活动过程中，教师巡回指导，及时纠正学生的错误，解答学生的疑问。

4.课堂总结（约10分钟）

-对本节课的主要内容进行回顾，强调蔬菜的重要性以及如何在生活中实践健康饮食。

-邀请学生分享在课堂上的收获和体会，鼓励他们在家庭生活中积极参与菜场购物。

5.作业布置（约5分钟）

-布置学生回家后，与家人一起去菜场购买蔬菜，记录购物过程和所购买的蔬菜种类。

-要求学生撰写一篇关于“我的菜场经历”的小作文，描述他们在菜场的所见所闻和所感。

整个教学过程注重理论与实践相结合，通过互动探究和实践活动，让学生在轻松愉快的氛围中学习知识，提高生活实践能力。

六、拓展与延伸

1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《蔬菜的秘密》：一本介绍各种蔬菜生长过程、营养成分和食用方法的图书。

-《健康饮食小常识》：一份包含蔬菜搭配建议、烹饪技巧和饮食健康知识的宣传册。

-《菜场探秘》：一篇关于菜场历史、文化以及市场运作的趣味文章。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-让学生调查家庭日常饮食中蔬菜的种类和摄入量，分析是否符合健康饮食标准。

-要求学生观察并记录一周内菜场蔬菜价格的变化，尝试分析影响价格的因素。

-鼓励学生尝试在家中种植一种蔬菜，记录生长过程并分享经验。

-让学生收集不同地区的特色蔬菜信息，制作一份图文并茂的蔬菜介绍手册。

-探究蔬菜在不同烹饪方法下的营养变化，如蒸、煮、