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甲方：XXX

乙方：XXX

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二零二四年烤鸭店食品安全责任合同

本合同目录一览

1.合同订立依据与目的

1.1合同订立的法律依据

1.2合同订立的目的

2.合同双方基本信息

2.1烤鸭店名称及地址

2.2负责人姓名及联系方式

2.3食品安全监管部门名称及联系方式

3.食品安全责任内容

3.1食品原料采购要求

3.2食品加工操作规范

3.3食品储存与运输要求

3.4食品安全检查与监督

4.食品安全管理制度

4.1员工食品安全培训

4.2食品安全操作规程

4.3食品安全事故应急预案

5.食品安全责任追究

5.1违反食品安全规定的责任

5.2食品安全事故的责任

5.3违反合同约定的责任

6.合同履行与监督

6.1合同履行期限

6.2食品安全监管部门的监督检查

6.3合同履行情况的报告

7.合同变更与解除

7.1合同变更的条件

7.2合同解除的条件

7.3合同变更与解除的程序

8.违约责任

8.1违约金的计算与支付

8.2违约责任的承担

9.争议解决

9.1争议解决方式

9.2争议解决机构的选定

9.3争议解决的法律适用

10.合同生效与终止

10.1合同生效条件

10.2合同终止条件

11.其他约定事项

11.1必威体育官网网址条款

11.2合同附件

11.3合同份数

12.合同签署

12.1合同签署时间

12.2合同签署地点

12.3合同签署人

13.合同附件

13.1食品安全管理制度

13.2食品安全操作规程

13.3食品安全事故应急预案

14.合同附件清单

14.1食品安全管理制度附件清单

14.2食品安全操作规程附件清单

14.3食品安全事故应急预案附件清单

第一部分：合同如下：

1.合同订立依据与目的

1.1合同订立的法律依据

本合同依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国合同法》等相关法律法规订立。

1.2合同订立的目的

本合同的订立旨在明确烤鸭店在经营过程中对食品安全的责任，保障消费者权益，维护食品安全。

2.合同双方基本信息

2.1烤鸭店名称及地址

甲方：北京烤鸭店

地址：北京市朝阳区某某路某某号

2.2负责人姓名及联系方式

甲方负责人：

2.3食品安全监管部门名称及联系方式

乙方：北京市食品安全监督管理局

地址：北京市海淀区某某路某某号

联系方式：电话：0105678，邮箱：foodsafeexample.gov

3.食品安全责任内容

3.1食品原料采购要求

甲方应确保所有食品原料来源合法，符合国家食品安全标准，不得采购和使用过期、变质或不符合规定的食品原料。

3.2食品加工操作规范

甲方应严格按照国家食品安全标准进行食品加工，确保食品加工过程卫生、安全，防止食品污染。

3.3食品储存与运输要求

甲方应建立完善的食品储存与运输管理制度，确保食品在储存和运输过程中保持安全、卫生。

3.4食品安全检查与监督

甲方应定期进行食品安全检查，及时发现和消除食品安全隐患，确保食品安全。

4.食品安全管理制度

4.1员工食品安全培训

甲方应定期对员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。

4.2食品安全操作规程

甲方应制定详细的食品安全操作规程，包括食品原料采购、加工、储存、运输等环节的具体要求。

4.3食品安全事故应急预案

甲方应制定食品安全事故应急预案，明确事故发生时的处理流程和责任分工。

5.食品安全责任追究

5.1违反食品安全规定的责任

若甲方违反食品安全规定，造成消费者人身伤害或财产损失的，甲方应承担相应的法律责任。

5.2食品安全事故的责任

若甲方发生食品安全事故，甲方应立即采取补救措施，并承担事故调查、处理和赔偿的全部责任。

5.3违反合同约定的责任

若甲方违反本合同约定，乙方有权要求甲方承担违约责任，包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。

6.合同履行与监督

6.1合同履行期限

本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为三年。

6.2食品安全监管部门的监督检查

乙方有权对甲方进行食品安全监督检查，甲方应予以配合。

6.3合同履行情况的报告

甲方应定期向乙方报告合同履行情况，包括食品安全管理制度执行情况、食品安全事故处理情况等。

8.违约责任

8.1违约金的计算与支付

若甲方违反本合同约定，应向乙方支付违约金，违约金按合同标的额的5%计算，支付时间为违约行为发生之日起15日内。

8.2违约责任的承担

若甲方违约导致乙方遭受损失的，甲方除支付违约金外，还应赔偿乙方因此遭受的直接损失。

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