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《甘薯大棚育苗与草莓轮作生产技术规范》

编制说明

一、工作简况，包括任务来源、起草单位、协作单位、标准主要起草人及其所

做的工作等；

任务来源：《甘薯大棚育苗与草莓轮作生产技术规范》由江苏省农业科学院

提出，根据《江苏省农学会团体标准管理办法（试行）》规定，经江苏省农学会

团体标准专业技术委员会审定，予以立项。

起草单位：江苏省农业科学院

标准主要起草人：边小峰、于红梅、马佩勇、贾赵东、禹阳、张铅、刘帅、

谢一芝。

二、制定（修订）标准的必要性和意义

甘薯中富含多种维生素、食用纤维和矿物质，营养丰富且热量低，具有很强

的营养保健功能，可以防治多种慢性疾病的发生；草莓则含有维生素A、维生素

C、维生素E、等20余种营养物质和微量元素，具有明目养肝、助消化、促进生

长发育等保健功能，被誉为“水果皇后”。由于人们对甘薯和草莓的喜爱，市场

需求量增加，很多农户修建大棚，专门进行甘薯种苗或者草莓的生产和销售，以

获得收益。然而，绝大部分农户修建大棚往往只进行单一的甘薯种苗或者设施草

莓生产，很少能将二者进行有机整合，实现大棚内甘薯育苗和草莓的周年轮作生

产，导致建造的大棚每年只能种植一季，利用效率很低。实际上，利用现有技术，

科学调配生产时间，完全可以实现大棚内甘薯育苗和草莓生产的无缝衔接，极大

地提高大棚利用率，增加收入。但到目前为止还没有发布过与此项技术有关的国

家标淮、行业标准或地方标准，农户建造的大棚难以得到高效利用，导致农民生

产效率低，收入较少。因此，制定甘薯大棚育苗与草莓轮作生产技术规范，对指

导农户和种植合作社或企业充分利用大棚进行甘薯种苗和草莓生产，提高大棚利

用效率，节省生产成本，提升甘薯种苗产量和草莓品质，增加综合效益，具有十

分重要的意义。

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三、主要起草过程

《甘薯大棚育苗与草莓轮作生产技术规范》团体标准编制的主要内容包括产

地环境选择、周年茬口安排、甘薯育苗和设施草莓生产的品种选择、种植、管理、

收获以及病虫害防治等技术要求。本标准的制定主要以近年来江苏省甘薯大棚育

苗技术和设施草莓生产技术试验示范的试验结果为基础，同时结合省内甘薯育苗

和草莓生产的环境条件和种植习惯等情况，起草了该标准征求意见稿。

四、主要条款的说明

如主要技术指标、参数、公式、性能要求、实验方法、检验规则等的论据（包

括试验、统计数据），修订江苏省农学会团体标准时，应增加新、旧标准的对比；

1.甘薯的萌芽温度：甘薯块根没有休眠现象，贮藏期间块根内部的生命活动

仍在进行，只是由于缺少必要的生长条件（主要是温度）而没有萌芽。一般情况

下，温度达到16℃或以上时，甘薯薯块才能萌芽，当温度在16℃～35℃的范围

内，温度越高，萌芽性越快。因此，甘薯排种后要尽可能的升高苗床温度至30℃

或以上。

表1温度对甘薯萌芽性的影响

苏薯16宁紫薯4号苏渝303

温度

发芽芽数发芽芽数发芽芽数

℃

（天）（个）（天）（个）（天）（个）

258.312.913.78.29.78.8

306.020.68.313.56.318.4

357.315.28.012.37.717.2

37.510.77.89.710.18.013.0

2.甘薯的萌芽湿度：苗床的水分和苗床空气的湿度对薯块发根、萌芽、长

苗关系密切，适宜的苗床湿度有利于根、芽分化和幼苗生长，对提早出苗和增加

苗数有明显的影响。试验表明，在32℃条件下，相对湿度80%的处理比相对湿

度70%的出苗数多50%以上，是相