航空食品安全突发事件应急处理预案与航运企业安全生产事故应急预案编制汇编.docxVIP

航空食品安全突发事件应急处理预案与航运企业安全生产事故应急预案编制汇编

航空食品安全突发大事应急处理预案与航运企业安全生产事故应急预案编制汇编

航空食品安全突发大事应急处理预案

为有效应对突发食品卫生安全大事，确保大事处置工作高效有序，最大限度地削减减轻大事造成的危害、影响和损失，保障旅客和消费者的安康与生命安全，建立健全应对食品安全应急处置运行机制，维护正常秩序和公司品牌形象，依据《国家食品安全事故应急预案》和民航等上级有关规定，特制订本预案。

方全食品安全事故一、食品卫生安全突发大事概述遇公司所效劳保障的航班上发生旅客、机组人员以及有关消费者（以下简称当事人）投诉因食用公司餐食、机供品而消失身体不适、上吐下泻甚至疑似中毒等病症，对人体安康有危害或者可能有危害的，视为发生食品卫生安全突发大事。根据突发大事的性质、危害程度、涉及范围等将突发大事分为重大、较大和一般三级。

二、应急处置小组成立公司食品卫生安全突发大事应急预案处置小组，负责应急处置的组织、协调、处理等工作。依据大事等级，分级响应、落实责任、妥当处置。

总指挥：公司总经理、党委书记现场指挥：当日公司值班领导协调人员：值班经理室（当日值班经理）、国内业务部、质控部、国外业务部等部门负责人和相关人员；公司指定的投诉处理人页1第页共16参加人员：生产部、航机部；办公室、财务部、党群工作部等部门负责人和相关人员

如一般等级食品卫生安全突发大事，由国内业务部或国际业务部，与有关部门沟通协调处理，并视状况报告公司有关领导；如较大等级食品卫生安全突发大事，按有关流程报告当日公司值班领导，由当日公司值班领导视状况指挥启动应急预案，组织有关部门和人员妥当处理，并报告公司总经理或党委书记以及有关分管领导；如重大等级食品卫生安全突发大事，在较大等级处置的根底上，由公司总经理或党委书记指挥，当日公司值班领导协调负责，相关部门和人员积极行动，并视状况借助上级和相关力气，齐心协力抓好落实。

三、应急处置原则

一是以人为本，高度重视，削减危害。二是猎取信息，快速反响，启动预案。三是统一指挥，分级负责，协调行动。四是科学评估，正确决策，有效处理。五是借助外力，做好善后，危机公关。六是居安思危，预防为主，确保正常。

四、应急处置程序

（一）信息收集处理

1、公司值班经理、业务部人员、航机部调度室值班员、公司投诉处理指定人等人员，一旦通过各种有效渠道猎取有关食品卫生安全突发大事的第一手信息，要进展记录。

2、第一时间将信息报告当日值班经理，由值班经理报告当日公司值班领导。当日公司值班领导在了解核实状况后，依据等级状况，打算是否启动应急处置预案。

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3、如打算启动应急处置预案，当日公司值班领导作为现场指挥，主持应急预案的实施，同时支持信息的上传下达，包括报告公司总经理、党委书记，如有必要报告民航总值等有关部门和领导。

4、通过外站、乘务组等多种渠道，持续收集大事进展的必威体育精装版信息，作为决策的根底。

（二）准时有效处置

1、组建临时专项处置小组：包括公司值班领导（现场指挥）、值班经理、航机部值班、生产部值班、质控部值班、业务部值班、国际业务部值班、公司投诉处理指定人（国内业务部2人、质控部1人、党群工作部1人）等人员，小组办公室设在国内业务部。小组成员要高度重视、明确分工、坚守岗位，准时进展信息沟通、尽可能集中讨论问题。

2、准时主动联系SOC、机组人员，仔细具体了解机上等有关状况，询问当事人身体状况，并提示乘务人员严格掌握渠道，防止危害扩散扩大，同时封存、保管好食品样板。

3、依据当事人身体状况以及旅客或机组的位置，预先联系就近的机场急救中心或医院。如当事人在本地落地，劝告（或直接送）当事人第一时间到急救中心或医院检查就诊，减轻病情，同时便于对是否是餐食缘由进展鉴定，要派公司有关人员伴随；如当事人异地落地，业务部马上联系当地航食部门或分子公司、营业部（办事处）等有关值班人员，并托付帮助跟进状况，第一时间到机上进一步了解状况，并联系当地医疗机构，做进一步检查鉴定。全部检查就诊，要保存医生诊断证明以及费用单据。如人员损害较多较大时要实行各种有效措施，快速开展医疗救治第3页共16页

4、如有可能，尽量组织协调力气在前站对当事人进展检查诊治，以免耽搁病情。要坚持关怀关爱、积