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2024年卫生资格(中初级)-营养(士)考试近5年真题集锦（频考类试题）带答案
第I卷
一.参考题库(共100题)
1.氨基酸评分是（）。
A、评价食物蛋白质含量的指标
B、评价食物蛋白质利用率的指标
C、评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标
D、评价食物蛋白质消化吸收率的指标
E、评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
2.《中国居民膳食指南》关于食盐的问题建议是吃清淡少盐的膳食，世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过几克为宜（）。
A、8
B、30
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