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“维吾尔”是民族自称。
一般认为是“团结”、“联合”、“协助”之意。;;;维吾尔族的传统饮食以面食为主,喜食羊、牛肉,蔬菜吃得相对较少。主食的种类很多,最常吃的有馕、抓饭、包子、拉面等。;饮食文化;;;维吾尔族过去曾盛行包办婚姻,现在自由恋爱较为普遍。;在超渡亡灵的伊斯兰教仪式“纳玛孜”结束后,用抬尸床将尸体送至墓地,挖穴安葬,不用棺材,不用任何陪葬品。墓丘多长方形,也有圆形的。坟地周围砌围墙,不许牲畜进入,不许取土挖土。;维吾尔族有很多传统的节日,其中最重要的有开斋节、古尔邦节、诺鲁孜节和玫瑰节等。;古尔邦节,维吾尔语称“库尔班”,是伊斯兰教历年中第二大的节日,也是维吾尔族人民重视的节日。;诺鲁孜节,维吾尔语称“纳姑孜”,是维吾尔族最具民族特色的传统节日之一。;玫瑰节,维吾尔语称“古丽雅”,是维吾尔族最具浪漫色彩的传统节日之一。;;;;;
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