供应链管理7-11店案例分析.ppt

7-11案例分析;;1、一家连锁便利店想提高响应性，以便能何时何地都能为顾客提供所需的商品。便利店供给链保持快速响应的几种不同的方法是什么？每种方法的风险有哪些？

;;〔3〕方法：对门店、配送中心之间的配送方式作详细剖析，建立需求拉动的物流模式，形成“快速响应〞与“最大库存水平〞模型相结合的管理方式，提高消费者满足水平。“最大〞的库存是保障需求的很有效的保障。

风险：库存风险以及需求风险，较大的库存会造成本钱的增加以及当对顾客需求预测失真以及调度存货系统出现问题时，均可能造成伤害。;2、7-11在日本的供给链战略可以被描述为试图通过快速补货以平衡供给与需求，与这些选择相连的风险是什么？;〔1〕供给链协同风险

〔2〕与供给商关系的风险

〔3〕管理风险

〔4〕信息共享与传递风险

〔5〕运输本钱增加的风险

〔6〕缺货风险;;快速补货要求其供给商快速及时补充其短缺商品货物，这要求供给商增大其库存量，保证随时供给补货，这必然会导致供给商本钱的增加，降低供给商的利润，影响与供给商的关系，增加其风险。;不同地区不同国家的文化风俗习惯差异很大，这必然导致企业内部管理文化，营销策略，员工工作习惯的差异。而快速补货需要便利店员工有较强的工作能力和适应性，而这又有很多不可控因素，所以会增加其管理本钱。;快速补货需要便利店、供货商及第三方物流公司信息的共享，其需要强大的信息网络的支撑，而信息网络的建立如果保管不善会导致企业信息的泄密，增加其风险。;快速补货需要运输车俩及相关人员随时待命，根据系统命令迅速、及时、准确、无损的把货物送到指定的地点，这就增加了运输本钱，如车辆耗油费，折旧费，过路过桥费、司机及其他工作人员的相关费用。;;3、在日本，7-11在选择设施地点、库存管理、运输和信息根底设施以及开发能支持其供给链战略的能力等方面都做了什么？;〔1〕从设??地点视角分析

〔2〕从库存管理视角分析

〔3〕从运输的视角分析

〔4〕从信息根底设施的视角分析;;7-11便利店提倡少量到货的原那么，无库存，提高商品周转率。7-11便利店采取共同的配送中心，少量到货的商品不需要放置在备货区，而直接陈列在货架上提高商品的新鲜度，大大减少商品的废弃量，缩短商品处理时间，从而能多陈列畅销商品，更加突出产销，从而提高供给链的资本效率。;7-11便利店已经实现了全球范围内的不同温度带物流配送体系，针对不同的商品设定了不同的温度，并使用汽车生产厂家共同开发的专业运输车进行配送，并且7-11便利店的运输效劳由Transfleet公司独家提供〔采购效劳外包〕。;7-11便利店拥有自己全面的信息系统，这种系统安装在每个经销店与总部、供给商和7-11配送中心相连。信息系统使7-11店能更好的平衡供给和需求，而店员可以根据一天的消费模式，调节货架上的商品组合，从而提高供给链的时效性。;4、7-11在日本不允许直接商店运输而是通过其配送中心运送所有产品。7-11从中得到什么好处？什么时候直接商店运输更加适宜。;好处：

1.这样集中配送可以扩大经济规模，产生规模经济。

2.集中配送可以减少运输车辆空载率，减少运输本钱。

3.能够协调好供给商的关系，提前安排配送方案。

4.提高响应性。

何时适宜：

在需要大批量商品和保质期时间较长的日常生活品的时候，我们可以采取直接商店运输。有些紧急情况下的缺货，在不影响大局的情况下也可以适当的考虑直接运输。;5、你对日本7-11的7Deam概念有什么看法？透视其供给链，在哪里可能更为成功，日本还是美国？为什么？;;;3.7-11所有的便利店现在都装有卫星天线，使软件支持情况处于不间断的监控状况。卫星天线比电缆费用低，而且这对于许多位于乡村地区的便利店来说是唯一的选择。日本经常地震，卫星天线比线多了一层保护层，并能将东京和大阪的主机隔离开来。

4.通过新系统可以帮助预测每年的市场趋势。日本7-11公司宣称它可以与潮流保持同步的局部原因在于它一直关心天气的变化。来自数百个私人气象