农产品检测参数指标.docxVIP

农产品检测参数指标

目录

农产品检测参数指标（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

1.1背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

1.2研究范围与目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

农产品检测概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.1农产品检测定义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

2.2农产品检测的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

2.3农产品检测的分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

农产品检测标准．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

3.1国家及行业标准．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

3.2国际标准对比分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

3.3检测标准的制定与更新．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

农产品检测方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

4.1物理检测方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

4.1.1感官检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

4.1.2理化性质检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

4.1.3生物学特性检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

4.2化学检测方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

4.2.1成分分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

4.2.2含量测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

4.2.3残留检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

4.3生物检测方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

4.3.1微生物检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

4.3.2病毒检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

4.3.3转基因检测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

农产品质量评价体系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

5.1质量评价指标体系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

5.2质量评价方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

5.3案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

农产品检测技术发展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

6.1新技术应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

6.2检测设备与仪器．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45

6.3检测数据处理与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

农产品安全与质量控制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

7.1食品安全风险评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48

7.2质量控制策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49

7.3案例分析与讨论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．