2025年超市日常用语.pdfVIP

臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥

商超专业术语

国内各个超市都有自己相应的营运术语，虽然有一定的区别，但彼此之间差异不大，因

此在此综合一下，希望能够给大家一些帮助：以下大部分专业术语取自大润发，部分参考沃

尔玛跟家乐福的资料。

1．货架：商场中用来存放商品、展示商品的金属架。通常有几种类型，有承重式的高达

几米的，有较矮的，与人的身高差不多。每一种货架都有其专用的配件。

2．端架：货架两端的位置，也是顾客在卖场购物经过频率最高的地方。

３．堆头：即“促销区”，以前通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成，近几年各大超市

基本上开始用低的平台做堆头

４．收银台端架：收银台前面用来陈列货物的货架。

５．专柜：指精品区、烟酒区用来陈列贵重商品的玻璃柜。

６．冷藏柜：用来陈列需要冷藏食品的冷柜，温度在0—5摄氏度。

７．冷冻柜：用来陈列需要冷冻食品的冷柜，温度在—18摄氏度以下。

８．冷藏库：用来储存需要冷藏食品的冷库，温度在0—5摄氏度。

９．冷冻库：用来储存需要冷冻食品的冷库，温度在—18摄氏度以下。

1０．购物车/篮：顾客购物时用的推车和篮子。

1１．促销车：专门用来在超市中做商品展示、试吃等活动的车子。

1２．冰台：超市中专门用来展示、陈列商品的金属台，台上覆盖冰碎以保持温度。

1３．铝梯：超市中用来到高处取放货物时用的铝制梯子，一般都为带自锁装置梯子。

1４．叉车：超市中用来运输货物的车辆，有手动和电动两种。叉车需要有专门的人员

操作，操作人员必须要有专门的由劳动部门颁发的上岗证。

1５．栈板：木制或胶制的用于放货运货的板子。

1６．货架配件：货架上的配件，主要有层板、挂臂、挂钩、篮筐、挂篮、网篮等。

1７．主通道：商场布局中的主要通道，一般比较宽，是客人大量通过的地方。

1８．EDP电脑中心：大润发称之为EDP，部分卖场称之为电脑信息中心，称谓有一

定不同。以电脑中心的称谓教普遍。

1９．销售区域：商场中销售商品的区域，也是客人可以自由购物的区域。

２０．精品区：不适合用开架方式进行销售的商品的封闭区域，一般采取单独付款方

式。

２１．员工通道：超市内部员工上下班进出的专门通道。

２２．安全通道：是超市建筑物在设计时留出来的防火通道，以应付紧急情况疏散。

２３．紧急出口：当发生紧急情况如火灾时，可以逃离商场的出口。平时不使用。

２４．配件室：超市中用来存放与商品陈列有关的用具、道具的房间。

２５．洗手池：生鲜部门专门用来洗手的地方，按照规定一般都有贴有洗手的步骤的

图在附近。

２６．更衣室：员工用来更换工装的地方。

２７．更衣柜：员工用来存放工装或私人物品的柜子，一般设在商超的外部。

２８．电子秤：对以重量进行销售的商品进行称重的设备。

２９．压纸机：对商场中的空纸箱进行压制处理的机器。一般设置在收货部。

３０．收银机：又称POS(POINTOFSALES)机、销售信息管理系统，主要执行收银的

博观而约取，厚积而薄发。——苏轼

功能。

３1．防盗门：超市中设置的电子系统的防盗门，具有防盗报警功能。

３２．防盗标签：用来防止盗窃的磁性标签或磁扣。一般对贵重商品、服饰、鞋或是

易丢失的商品等，多用防盗标签。

３３．取钉机