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城南区区中小学食堂专项检查标准
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中小学食堂专项检查标准
中小学食堂专项检查标准
为了保障全州中小学生的饮食安全与健康，提升学校食堂管理水平，确保食品质量与安全，参照《食品安全法》等法律法规，制定以下中小学校食堂专项检查标准。该标准涵盖证照情况、信息公示、主体责任落实、承包经营情况、有害生物防治、食品加工制作、清洗消毒、索证索票管理、从业人员管理以及食品安全事故应急处置等多个方面，旨在全面规范学校食堂的运营与管理。
一、中小学食堂专项检查标准
检查方法：
审查学校食堂是否持有有效的《食品经营许可证》和营业执照
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