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饮食安全班会课教案

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饮食安全班会课教案

饮食安全班会课教案

教学目标：

1.通过分析食物中毒现象，使学生了解食物中毒的危害。

2.使学生掌握一些基本的预防食物中毒的方法。

3.提高学生自我保护意识，树立健康第一的思想。

教学重点：

了解食物中毒现象，掌握预防食物中毒的方法。

教学过程：

一、导入新课

(多媒体出示一则食物中毒的新闻报道)讨论：看这报道后你最想说什么？

(学生讨论交流)

二、新课教学

1.展示图片，学生观察并描述图片内容。

(学生活动：描述图片内容)

2.什么是食物中毒？食物中毒有什么危害？

(学生讨论回答：由于食品卫生质量差或食用了腐败变质的食品后，出现呕吐、腹泻、腹痛、发烧等症状，这种病症通常被称为食物中毒。)

3.引导学生列举自己知道的有关食物中毒的事例。

(学生讨论交流，教师进行点评)

4.小组活动：根据本班实际情况，分析班级曾经发生过的类似食物中毒的现象吗？并讨论其原因和预防措施。教师深入学生中了解情况。

(学生讨论后汇报，教师总结评价)

例如：有的学生贪食冷饮或未加加热的饭菜而导致腹泻；有的同学由于喝了几杯含酒精的饮料后呕吐不止；有的同学则因为暴食暴饮后出现消化不良的病症等。原因多为饮食不当所引起，因此我们每个人都应该重视饮食安全。

5.介绍食物中毒的预防知识。

(1)注意饮食卫生，不在街头小摊随意购买食品，尽量不吃零食，特别是不要购买“三无”食品。

(2)讲究厨具卫生：生熟食品要分开使用，餐具要定期消毒，不吃变质、过期食品，以防止细菌交叉感染。饭前便后要洗手，做好个人卫生。提醒学生在传染病流行时不要参加大型室内聚会，避免受到感染。一旦发现有类似食物中毒现象，不要惊慌失措，要立即送医院检查诊治。另外要了解一些常见传染病的症状和预防措施，在传染病流行时少去公共场所。若自己已患病，除积极治疗外，要主动与学校联系，说明患病情况。这也是一名学生应尽的社会责任。

6.小结：日常饮食要讲究科学性，营养性，合理性。平时应多吃一些清淡的易消化饮食，少吃油腻或刺激性的食物，尽量避免喝碳酸饮料，不要暴饮暴食等。如发现自己身体不适或确实出现食物中毒症状要及时到医院就诊。

三、巩固练习：进行抢答形式的食物安全问题回答。

四、课堂小结：教师引导学生回顾本节课的主要内容，强调饮食安全的重要性，鼓励学生从我做起，注意饮食卫生安全。

五、布置作业：如何正确保存剩饭剩菜？下课！

饮食安全班会课教案

一、班会目的：

1.通过本次活动，让学生充分了解健康饮食的重要性，树立正确的饮食观念，养成良好的饮食习惯。

2.让学生学会科学饮食的方法，能够辨别哪些食品是健康的食品，哪些对人体健康有害。

二、班会准备：

1.准备一些健康饮食的图片。

2.准备一些不健康饮食的图片。

3.准备一段主持词。

三、班会过程：

(一)开场词

甲：同学们，科学饮食是保障我们身体健康的重要因素。

乙：在我们的日常生活中，存在着许多不科学的饮食现象，给我们的身体带来了危害。

甲乙：今天，我们班会的主题是饮食安全。下面，我们来进行一次有关饮食安全的班会活动。

(二)讨论交流，导入新课

1.同学们相互交流每天的饮食情况，说说自己平时都喜欢吃什么？哪些食物？谈谈各自的理由。

2.针对学生的发言，教师引导学生归纳出日常饮食中存在的安全问题。如：经常吃零食、经常吃“三无食品”、经常吃油炸食品等等。

3.教师对学生的归纳总结进行点评和小结，并导入新课教学，引入一组有关健康饮食的图片。

(三)展示图片，认识健康食品

1.教师引导学生仔细观察图片，并让学生说说这些食品的名称和分类。

2.教师引导学生讨论交流，说说哪些食品是健康的食品，哪些食品会对人体健康有害？并说说自己的理由。

3.教师对学生的发言进行归纳总结和小结。如：健康的食品有面包、牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果等等；不健康的食品有饮料、零食、油炸食品等等；我们需要健康的食品，不健康的食物不能食用。

4.针对一些常见食品进行安全知识小问答，加深学生对健康食品的认识。如：怎样识别饮料的质量？怎样辨别火腿肠的质量？等等。教师可根据实际情况进行选择回答。

(四)案例分析，强化认识

1.教师利用多媒体播放一些有关饮食安全的案例，并让学生说说自己的感受和认识。如：食物中毒事件等。

2.教师利用案例分析向学生强调健康饮食的重要性，并教育学生在日常生活中要树立正确的饮食观念，养成良好的饮食习惯。如：不食用过期食品、不食用“三无食品”、不暴饮暴食等等。同时也要教育学生不要食用野生动物，保护环境等有关健康饮食的知识点。

3.教师对分析进行小结和