DB46∕T 80-2019 海南省农贸市场建设与管理规范.docx

ICS03.100.01A10

DB46

海南省地方标准

DB46/T80—2019代替DB46/T80-2013

海南省农贸市场建设与管理规范

2019-12-18发布2020-02-01实施

海南省市场监督管理局发布

I

DB46/T80—2019

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准代替了DB46/T80-2013《农贸市场建设与管理规范》。

本标准与DB46/T80-2013相比,主要变化如下:——关于规范性引用文件增加了10条;

——增加了市场分类和建设原则(见3、4);

——补充了术语和定义的表述(见5.2、5.3、5.4、5.8、5.9、5.10);——补充并细化了场地环境(见6.1、6.2、6.3、6.4、6.5、6.6);

——增加了建筑设施系统设置(见7.1、7.2、7.3、7.4、7.5、7.6、7.7、7.8、7.9、7.10、7.11);——增加了摊位分类和建设标准(见8.1、8.2、8.3、8.4、8.5、8.6、8.7、8.8、8.9、8.10、8.11);——补充了管理要求,增加了质量管理、诚信管理(见12.1、12.9),将商品准入调整到管理要求

(见12.2);

——补充了管理要求,

本标准由海南省商务厅提出并归口。本标准起草单位:海南省商务厅。

本标准主要起草人:姚磊、王建国、刘松桃、栗芸娟、周海兰、杨晋、曹诚、龙源兴、吴国辉、康东青、周雪温、童远汉。

本标准代替标准历次版本发布情况为:——DB46/T80-2007、DB46/T80-2013。

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DB46/T80—2019

海南省农贸市场建设与管理规范

1范围

本标准规定了农贸市场的市场分类、场地环境、建筑设施系统设置、摊位分类、商品陈列与销售、包装、卫生、管理、文化建设等要求。

本标准适用于海南省内新建、改(扩)建与升级改造农贸市场(菜市场)的建设与管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB6566建筑材料放射性核素限量

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB8978污水综合排放标准

GB/T10001.1公共信息图形符号第1部分:通用符号GBl4881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/TGB/TGB/T

18883

21720

25856

室内空气质量标准

农贸市场管理技术规范

仅载货电梯制造与安装安全规范

GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范

GB50003砌体结构设计规范

GB50014室外排水设计规范

GB50015建筑给水排水设计规范

GB50016建筑设计防火规范

GB50034建筑照明设计规范

GB50180城市居住区规划设计规范

GB50222建筑内部装修设计防火规范

GB/T50337城市环境卫生设施规划标准

GB50352民用建筑设计通则

GB50395视频安防监控系统工程设计规范

GB50763无障碍设计规范

GB50974消费给水及消火栓系统技术规范

CJJ14城市公共厕所设计标准

农贸市场建设标准(中华人民共和国商务部商建字[2009]88号)

3术语和定义

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DB46/T80—2019

下列术语和定义适用于本标准。3.1

农贸市场

以农产品现货零售交易为主,为买卖双方提供经常性的公开的固定的交易场地、配套设施和服务的零售场所。用于多个经营者进场独立从事蔬菜类、果品类、蛋品类、畜禽肉类、豆制品类、调味品类、腌腊制品类、熟食卤品类、家禽类、水产品类、粮油制品类等农副产品的经营场所,属于城乡准公益性的公共配套服务设施。

3.2

敞开式农贸市场

农贸市场经营区外墙上开设的、直接与室外相连通的、通风采光效果良好的门、窗洞口总面积之和与其所在外墙总面积的比值不小于25%的农贸市场。

3.3

大、中、小、微型农贸市场

农贸市场的建设规模,根据其单项建筑内的农贸市场建筑面积定义为大、中、小、微型。

a)大型农贸市场建筑面积≥5000皿;

b)中型农贸市场建筑面积≥1000且5000皿;

c)小型农贸市场建筑面积≥500且1000皿;

d)