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第2课原始农业与史前社会

新课导入

第课我们学习了远古时期的人类活动，了解了人类起源，大家还记得早期人类主要使

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用的生产工具是什么吗？对，十分粗糙的打制石器，所以这一时期称为旧石器时代。当时的

生产力水平低下，人们过着一种非常原始的山洞群居生活，处于一种蒙昧的状态。那原始人

类什么时候结束旧石器时代，迈向新石器时代，迎来文明的曙光呢？让我们带着这些疑问，

一起来学习今天的新课《原始农业与史前社会》，通过了解河姆渡、半坡等新石器时代的文

化遗存知道中国的原始农耕生活。

首先我们一起来回顾下，上节课我们认识了哪些早期人类的代表？元谋人、蓝田人、

郧县人、北京人、山顶洞人。他们如何解决温饱？采集、狩猎、住洞穴。请各位同学再开

一开脑洞，这样的生活存在什么样的问题？如何解决呢？（受季节影响，冬天食物匮乏；

受天灾影响，会经常挨饿；有时为了获得食物要走到很远的地方，不断迁徙；食物来源不稳

定，人们居无定所增加了死亡的危险总结起来就是吃饭难、居住难、生存难（三个老大

)

难的问题）！食物总有吃完的一天，有什么好的方法能让原始人的生活有保障呢？（种地、

储存食物；将吃不了的动物饲养起来，留到食物短缺的时候再杀掉；修建房子定居……）同

学们说得非常好！为了改善生存状态，获得固定的食物来源，原始人类在进化过程中，逐渐

从自然的被动攫取到主动的粮食生产，于是，什么开始起源？对，农业开始起源！接下来，

我们开启本课的第一篇章，农业的起源与定居生活。

一、农业的起源与定居生活

首先我们来看第一个学习任务，了解原始农业的发展历程。请同学阅读课本第页，

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根据预习的关键词，快速梳理我国原始农业种植业发展的过程。原始人在一代代采集的过

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程中，对各类可食用植物的认识逐渐加深，观察到果实和种子掉落在地里，每年过冬后又会

新长出草和食物，于是距今约万年，先民开始对一些野生植物进行管理，尝试种植这些植

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物。在距今约1万年左右，我国南北方都出现了人工栽培的农作物，长江中下游地区主要种

植水稻（水稻就是我们今天吃的大米饭），北方地区主要种植粟和黍（粟是指小米，黍是指

黄米，不知道大家有没有吃过黄米凉糕，那就是用黍做的），形成南稻北粟的农作格局（大

家熟悉的小麦是原产于西亚的农作物，距今5000年前后才传入中国境内，后来逐渐成为北

方地区的主食）。我国成为世界上最早栽培稻、粟、黍的国家，为人类文明作出了重要贡献。

那有的同学会疑问，这个历史结论怎么得来的呢？你说中国是最早的农业起源地之一，有证

据吗？我们现在看到的是湖南玉巉岩遗址出的稻谷和北京东胡林遗址出土的炭化粟和黍。经

过测量，时间大约在一万年前左右，由此可以证明我国是世界上最早种植水稻和粟黍的国家

（证据确凿）。所以老师再次提醒大家，历史要学会论从史出，每一个结论的得出都要有史

料支撑，不然别人就会质疑你是不是瞎说，而考古发现是我们研究史前社会的重要依据。

随着农业的起源和初步发展，人们开始了定居生活。接下来我们一起思考想，这种定

居生活与之前比较有那些变化呢？又对人类社会的发展产生了哪些影响？原始人类从食物

的采集狩猎者变为食物的生产者，相对应的，使用的生产工具也发生了很大的变化。原始

人类使用打制石器，我们称为旧石器时代，但你觉得这样的工具适合农业耕作吗？肯定不趁

手啊！为了更好地进行农业耕作，在原始农业产生的同一时期，约1万年前，聪明的远古居

民对打制石器进行了改进，开始使用磨制石器，发明了很多有用的生产工具。于是我们把这

种使用磨制石器的时代，就称为新石器时代（9页注释圈画）。大家对比看看，磨制石器有

什么特点？磨制石器表面光滑，更加锋利，于是大大提高劳动生产效率。所以定居生活的第

一个变化是开始使用磨制石器。

除了生产工具的改进，我们从考古遗址里还发现了猪、狗、牛的遗迹和陶器。考古学

家推测，在狩猎的过程中，比如有时候一次就捕捉到好几头野猪野牛，吃不完肉又会坏掉，

所以他们想到把吃不了的野猪野牛圈（juan）养起来，留到食物短缺的时候再杀掉。圈(juan)

养的这些野猪野牛时间一长，又生出小猪小牛，原始人就发现，不用辛辛苦苦地