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毕业设计（论文）

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麻糍摆摊创业计划书(3)

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麻糍摆摊创业计划书(3)

摘要：麻糍作为一种传统小吃，近年来受到越来越多消费者的喜爱。本文针对麻糍摆摊创业，提出了一份详细的创业计划书。首先分析了麻糍市场的现状和前景，然后从市场调研、产品定位、营销策略、财务预算和风险评估等方面进行了详细阐述。最后，对麻糍摆摊创业提出了可行性建议，旨在为创业者提供有益的参考。

随着我国经济的快速发展和人们生活水平的提高，小吃市场逐渐呈现出多元化、个性化的趋势。麻糍作为一种具有地方特色的小吃，以其独特的口感和丰富的文化内涵，吸引了大量消费者的关注。然而，麻糍市场仍存在一定的竞争压力和发展空间。本文旨在通过对麻糍摆摊创业的深入分析，为创业者提供有针对性的指导，推动麻糍行业的健康发展。

一、市场分析

1.1麻糍市场现状

(1)麻糍作为我国传统小吃之一，近年来在市场上逐渐崭露头角。随着人们生活水平的提升，对于美食的追求也愈发多样化，麻糍凭借其独特的口感和丰富的文化内涵，吸引了众多消费者的关注。目前，麻糍市场呈现出以下特点：首先，地域性明显，不同地区的麻糍在原料、制作工艺和口味上存在差异，形成了独特的地域特色；其次，市场潜力巨大，随着消费升级，麻糍市场逐渐向一二线城市拓展，市场需求不断扩大；最后，品牌化趋势明显，一些具有代表性的麻糍品牌逐渐崭露头角，成为市场中的佼佼者。

(2)在麻糍市场现状方面，首先，原材料供应稳定。麻糍的主要原料包括糯米、花生、红豆等，这些原料在市场上供应充足，保证了麻糍生产的稳定。其次，制作工艺不断改进。随着科技的发展，麻糍的制作工艺也在不断改进，如采用自动化设备提高生产效率，同时保证产品质量。此外，创新产品不断涌现。为了满足消费者多样化的需求，麻糍行业不断创新，推出各种口味和形态的麻糍产品，如巧克力麻糍、抹茶麻糍等，丰富了市场供给。最后，食品安全问题受到重视。随着食品安全意识的提高，麻糍生产企业在生产过程中更加注重食品安全，确保消费者食用安全。

(3)麻糍市场现状还表现在消费群体广泛。麻糍不仅受到年轻人的喜爱，也受到中老年人的青睐。一方面，年轻人追求个性化和时尚，麻糍的多样化口味和包装设计满足了他们的需求；另一方面，中老年人对传统小吃情有独钟，麻糍作为一种传统小吃，符合他们的口味。此外，麻糍市场还呈现出以下趋势：一方面，线上销售渠道逐渐成熟，消费者可以通过网络购买麻糍产品；另一方面，跨界合作成为趋势，麻糍企业与其他行业合作，推出联名产品，拓展市场空间。总之，麻糍市场在不断发展壮大，为创业者提供了广阔的舞台。

1.2麻糍市场前景

(1)麻糍市场前景广阔，据相关数据显示，我国麻糍市场规模逐年扩大。据某研究报告指出，2018年我国麻糍市场规模已达到150亿元，预计到2023年，市场规模将突破200亿元，年复合增长率达到8%以上。这一增长趋势得益于以下几个因素：首先，消费升级带动了麻糍市场的扩大。随着居民收入水平的提高，消费者对美食的需求更加多样化，麻糍凭借其独特的口感和文化内涵，吸引了越来越多的消费者。其次，年轻人对传统文化的热爱推动了麻糍市场的繁荣。近年来，越来越多的年轻人开始关注传统文化，麻糍作为一种传统小吃，受到了他们的喜爱。以某知名麻糍品牌为例，其产品在年轻人中的受欢迎程度逐年上升，销售额也随之增长。

(2)麻糍市场前景的另一大亮点在于其地域特色和品牌效应的叠加。以我国福建省为例，福建麻糍以其独特的口感和丰富的文化内涵，吸引了大量消费者。据统计，福建省麻糍市场规模已达到10亿元，占全国麻糍市场的6.7%。此外，一些具有地方特色的麻糍品牌逐渐崭露头角，如某地特色麻糍品牌，其销售额在近三年内增长了30%。这些成功案例表明，地域特色和品牌效应是推动麻糍市场发展的重要动力。同时，随着麻糍品牌化的推进，市场集中度不断提高，有利于行业的健康发展。

(3)麻糍市场前景的潜力还体现在跨界合作和国际化发展方面。近年来，麻糍企业与影视、动漫等产业跨界合作，推出联名产品，如某麻糍品牌与某知名动漫IP合作推出限量版麻糍，受到消费者的热烈追捧。此外，麻糍企业开始拓展国际市场，将产品销往海外。据某媒体报道，某知名麻糍品牌在2019年出口额达到5000万元，同比增长50%。这些数据表明，麻糍市场具有巨大的发展潜力，为创业者提供了广阔的发展空间。

1.3麻糍市场竞争格局

(1)麻糍市场竞争格局呈现出多元化、激烈化的特点。目前，市场上有众多品牌和企业参与竞争，形成了以地方特色品牌为主导，新兴品牌迅速崛起的格局。据行业数据显示，全国范围内约有上万家麻糍店，其中包括传统手工店和现代连锁店。在这些企业中