7.食物在口腔里的变化 说课稿-2024-2025学年科学四年级上册教科版（2017）.docx

7.食物在口腔里的变化说课稿-2024-2025学年科学四年级上册教科版（2017）

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

课程基本信息

1.课程名称：7.食物在口腔里的变化

2.教学年级和班级：四年级

3.授课时间：2024-2025学年第一学期

4.教学时数：1课时

核心素养目标

1.科学探究：通过观察和实验，培养学生提出问题、设计实验、收集和分析数据的能力，发展学生的科学思维。

2.生命观念：引导学生认识到食物在口腔中的变化是消化过程的一部分，形成对生命活动的初步认识。

3.理性思维：培养学生运用逻辑推理和科学方法来解释食物在口腔中的变化，发展批判性思维能力。

4.人与自然：引导学生理解人体与自然环境的关系，增强对健康饮食的认识，培养健康的生活方式。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生在进入四年级之前，已经对食物和营养有一定的了解，可能知道食物的基本分类和营养作用。然而，对于食物在口腔里的具体变化过程，学生可能只有初步的概念，缺乏详细的科学知识和实验经验。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

四年级学生对新鲜事物充满好奇心，对与生活紧密相关的科学现象尤其感兴趣。他们的观察能力和动手操作能力逐渐增强，能够通过实验来验证自己的猜想。学习风格上，学生表现出多样化的特点，有的学生偏好通过实验和操作来学习，有的则更倾向于通过观察和讨论来理解知识。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生在理解食物在口腔中的变化时，可能会遇到以下困难：一是对消化过程的复杂性和连续性难以形成完整的认识；二是在实验操作中，如何准确观察和记录食物变化的过程；三是将实验现象与科学原理相联系的能力不足。这些困难需要通过有效的教学策略和实践活动来解决。

教学资源

1.软硬件资源：实物教具（牙齿模型、咀嚼工具、口腔模型），多媒体教学设备（投影仪、电脑）。

2.课程平台：教科书《科学四年级上册教科版（2017）》。

3.信息化资源：相关科普视频、图片库、在线实验操作演示。

4.教学手段：实验操作指导手册、课堂讨论引导问题卡、学生实验报告模板。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。例如，要求学生观看关于口腔消化过程的科普视频，并记录下食物在口腔中变化的关键步骤。

设计预习问题：围绕“食物在口腔里的变化”，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。如：“食物在口腔中是如何被分解的？”“牙齿在消化过程中扮演什么角色？”

监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。教师可以通过查看学生提交的预习笔记或思维导图来了解预习情况。

学生活动：

自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解食物在口腔中变化的基本知识点。

思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。例如，学生可能会记录下关于唾液淀粉酶作用的问题。

提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。教师可以通过这些成果了解学生的预习情况。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过展示牙齿模型和咀嚼动作的视频，引出“食物在口腔里的变化”课题，激发学生的学习兴趣。

讲解知识点：详细讲解食物在口腔中的变化过程，结合牙齿的咀嚼、舌头的搅拌和唾液的作用等实例帮助学生理解。

组织课堂活动：设计小组讨论，让学生根据预习内容和视频资料，讨论食物在口腔中的变化过程。

解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，如“唾液淀粉酶是如何工作的？”进行及时解答和指导。

学生活动：

听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

参与课堂活动：积极参与小组讨论，分享自己的理解和发现。

提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，如“为什么唾液淀粉酶能分解淀粉？”勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解食物在口腔中的变化过程。

实践活动法：通过小组讨论，让学生在实践中应用所学知识。

合作学习法：通过小组合作，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

帮助学生深入理解食物在口腔中的变化过程，掌握相关的科学知识。

通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。

通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：布置与食物在口腔中的变化相关的实验报告，要求学生设计一个简单的实验来观察唾液对淀粉的分解作用。

提供拓展资源：提供与消化系统相关的科普书籍和网站，鼓励学生课后进一步探索。

反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导，如指出实验设计中的不足或提出改进建议。

学生活动：

完成作业：认真完成