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食品安全视角下的大学食堂卫生管理策略
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TOC\o1-3\h\z\u食品安全视角下的大学食堂卫生管理策略 2
一、引言 2
背景介绍：大学食堂食品安全的重要性 2
研究目的：提高大学食堂卫生管理水平，保障师生饮食安全 3
二、大学食堂卫生管理的现状 4
当前大学食堂卫生管理的基本情况 4
存在的问题分析（如硬件设施、管理制度、人员培训等） 6
影响食品安全的主要风险因素 7
三食品安全视角下的大学食堂卫生管理策略 8
制定全面的卫生管理制度和操作规程 8
加强食品安全知识的宣传和教育 10
完善食堂
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