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DELLA蛋白对柿果实后熟软化过程中乙烯合成调控机制研究
一、引言
柿果实作为我国重要的果树产品，其品质的好坏直接影响着市场的竞争力及果农的收益。果实后熟软化过程是果品成熟的关键环节，而乙烯合成在这一过程中扮演着至关重要的角色。近年来，关于DELLA蛋白对柿果实后熟软化及乙烯合成调控的研究逐渐成为热点。本文旨在探讨DELLA蛋白在柿果实后熟软化过程中对乙烯合成的调控机制，以期为柿果实的品质改良和保鲜技术提供理论依据。
二、DELLA蛋白与果实成熟软化
DELLA蛋白是一种植物生长调节因子，它参与多种生物学过程，包括果实成熟、植物应激反应等。在柿果实后熟软化过程中，DELLA蛋白通过调控相关基因
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