四川省泸州市江阳区四川省泸州高级中学校2024-2025学年高一上学期1月期末生物试题（解析版）.docx

四川省泸州市江阳区四川省泸州高级中学校2024-2025学年高一上学期1月期末试题

第一部分选择题（共40分）

一、第一部分共20个小题，每小题2分，共40分。在每题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1.俗话说：“秋风起，蟹脚肥；菊花开，闻蟹来”，蟹肉中含有大量的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等，营养丰富，下列说法不正确的是（）

A.组成蟹细胞的C、H、O、N元素都属于大量元素

B.蟹壳含有几丁质，能与溶液中的重金属离子有效结合，用于废水处理

C.秋季母蟹因其含量较高的脂肪而黄多油满，因此脂肪是蟹细胞的主要能源物质

D.蟹肉中的蛋白质经高温蒸煮后变性，空间结构变得伸展松散，容易被蛋白酶水解

【答案】C

【分析】多糖：糖原、淀粉、纤维素、几丁质。其中纤维素和几丁质不供能，而是合成细胞结构；氨基酸在核糖体上合成多肽，在内质网、高尔基体上加工形成具有一定空间结构的蛋白质。蛋白质在高温、强酸、强碱条件下，会导致酶的空间结构遭到破坏而失活。

【详解】A、C、H、O、N元素都属于大量元素，A正确；

B、几丁质是一种多糖，存在于甲壳类动物和昆虫体的外骨骼中，可以与重金属离子有效结合，用于废水处理，B正确；

C、糖类是细胞的主要能源物质，脂肪是细胞内良好的储能物质，C错误；

D、蛋白质会在高温条件下导致空间结构遭到破坏，空间结构变得伸展松散，肽键暴露，更易被蛋白酶水解，D正确。

故选C。

2.钙在骨骼生长和肌肉收缩等过程中发挥重要作用。晒太阳有助于青少年骨骼生长，预防老年人骨质疏松。下列叙述错误的是（）

A.细胞中有以无机离子形式存在的钙

B.钙存在于血红素分子中，体现了无机盐维持生命活动的重要作用

C.适当补充维生素D可以促进肠道对钙的吸收

D.人体血液中钙离子浓度过低易出现抽搐现象

【答案】B

【详解】A、细胞中有以无机离子形式存在的钙，例如细胞内的钙离子，A正确;

B、铁存在于血红素分子中，体现了无机盐维持生命活动的重要作用，B错误；

C、适当补充维生素D可以促进肠道对钙和磷的吸收，C正确；

D、如果人体血液中钙离子浓度过低，则易出现抽搐现象，D正确。

故选B。

3.显色反应常被用于检测生物组织中的化合物，下列有关检测实验错误的是（）

A.用斐林试剂检测蔗糖，水浴加热后可观察到砖红色沉淀

B.斐林试剂的乙液经稀释后可作为双缩脲试剂的B液使用

C.淀粉遇碘变蓝色，可利用该现象检测组织样液中的淀粉

D.使用苏丹Ⅲ染液检测脂肪时，可用50%的酒精洗去浮色

【答案】A

【分析】有机物的鉴定方法：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄。

【详解】A、斐林试剂可在水浴加热条件下与还原糖发生显色反应，故能用于还原糖的检测，蔗糖不是还原糖，不能用斐林试剂检测，A错误；

B、斐林试剂的乙液为0.05g·mL-1的CuSO4溶液，双缩脲试剂的B液为0.01g·mL-1的CuSO4溶液，故可将斐林试剂的乙液稀释后作为双缩脲试剂的B液使用，B正确；

C、检测组织样液中的淀粉时，由于淀粉遇碘变蓝色，因此可以采用碘液进行淀粉检测，C正确；

D、使用苏丹Ⅲ染液检测脂肪时，可滴加体积分数为50%的酒精溶液，洗去浮色，D正确。

故选A。

4.红薯的块状根中储藏有丰富的多糖。下列属于红薯中多糖的是（）

A.蔗糖、麦芽糖 B.果糖、糖原

C.葡萄糖、纤维素 D.淀粉、纤维素

【答案】D

【分析】糖类包括：单糖、二糖、多糖。单糖中包括五碳糖和六碳糖；二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖，其中麦芽糖和蔗糖是植物细胞中特有的，乳糖是动物体内特有的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，其中淀粉和纤维素是植物细胞特有的，糖原是动物细胞特有的。

【详解】A、蔗糖和麦芽糖属于二糖，A错误；

B、果糖为单糖，糖原存在于动物细胞中，B错误；

C、葡萄糖属于单糖，C错误；

D、淀粉和纤维素均属于多糖，且二者都存在于植物细胞中，D正确。

故选D

5.下列有关组成生物体蛋白质的基本单位---氨基酸的说法，正确的是（）

A.根据氨基酸的R基不同，人体内氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸

B.组成蛋白质的氨基酸之间可按不同方式脱水缩合

C.氨基酸的脱水缩合反应，产生水中的氢分别来自于氨基和羧基

D.在人体中，组成每种蛋白质的氨基酸都有21种

【答案】C

【分析】组成生物体的氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸：必需氨基酸：指人体（或其它脊椎动物）不能合成，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸。成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%～37%。

【详解】A、氨基酸的不同在于R基的不同，