学校食品安全校长责任制.docxVIP

学校食品安全校长责任制

目录

学校食品安全校长责任制（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

一、内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1背景介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.2目的意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

二、校长食品安全责任制概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

2.1责任制的基本原则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

2.2责任制的实施范围．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

三、校长食品安全责任的具体内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

3.1组织领导责任．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

3.1.1建立食品安全管理机构．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

3.1.2制定食品安全管理制度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

3.1.3定期开展食品安全培训．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

3.2监督检查责任．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

3.2.1定期对食堂进行食品安全检查．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

3.2.2对食品安全事故进行调查处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

3.3食品安全风险防控责任．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

3.3.1建立食品安全风险防控机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

3.3.2及时消除食品安全隐患．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

3.4应急处理责任．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

3.4.1制定食品安全事故应急预案．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

3.4.2确保应急预案的有效实施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

四、食品安全责任制的实施与保障．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

4.1实施步骤．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

4.1.1组织动员．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

4.1.2制度建设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

4.1.3考核评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

4.2保障措施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

4.2.1资金保障．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

4.2.2人员保障．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

4.2.3技术保障．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

五、食品安全责任追究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

5.1违规行为的认定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

5.2违规行为的处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

六、案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

6.1成功案例．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

6.2失败案例．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

七、结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

学校食品安全校长责任制（2）．．．