桂枝茯苓丸-制作笔记.docx

桂枝茯苓丸出自医圣张仲景所著《金匮要略》，“妇人妊娠病脉证并治第二十”的开篇方剂。

原文记载：

“妇人宿有癥病，经断未及三月，而得漏下不止，胎动在脐上者，为癥痼害。妊娠六月动者，前三月经水利时，胎也。下血者，后断三月衃也。所以血不止者，其癥不去故也，当下其癥，桂枝茯苓丸主之。”

桂枝茯苓丸作为“千古名方”之一，广泛应用于女性相关疾病，延续至今，被古今中医大家誉为“妇科圣药”。

正文开始：

第一步—准备材料

【截取自金匮要略】

从原方中可得知，桂枝茯苓丸的配料为桂枝、茯苓、牡丹去心，也就是牡丹皮，桃仁、白芍这五位~

桃仁：去皮掐尖儿，我选的是微微有点泛

黄的桃仁，太白的不敢用，药材都会自然氧化，太白的可能硫熏了~

茯苓：靖州无硫的茯苓，硫熏的会发酸，影响蜜丸口感~

白芍：5年根部白芍圆片

丹皮：6年丹皮大片

桂枝：桂枝尖

这会可能朋友会问，各多少啊？先卖个关子，不着急~下面会提到~

配料中有提到桃仁，熬，有的朋友会问了，为什么要熬？怎么熬？熬成什么样？

首先桃仁中含有苦杏仁苷，微毒性，加热后会降低其毒性。

第二，古书中记载的熬，其实现代炮制工艺中就是翻炒，文火翻炒。

第三，熬成什么样，通体发黄，别糊就可以。(熬完之后的桃仁出油率更高)

图01是放入锅中的桃仁

图02是文火翻炒过程中的桃仁

图03是炒完后的桃仁，基本上这个状态就可以用了

第二步—材料加工，打粉

到打粉这步就要提到剂量了，在金匮原文中5种药材的克重是相同的，那这会就会有个问题了，是原材克重相同，还是打粉后的药

材克重相同。

因为打粉过程中会有一些残渣是用不了的。不能保证说百分百都是粉。

但是个人分析可能仲景先生说的茯苓就是百分百的茯苓，没有过多的关注打粉后是不是有渣的情况，所以我就按照打粉后刨除碎渣后的净重来计算了。

因为要送人，我是五位药材各准备了200g，其实自己用的话，可以少一点，保存的再好也不如刚出锅的好~

以上图为打粉后的碎渣和粉末对比，碎渣舍弃，用粉准备搓丸~

第三步—炼蜜

很多药材炮制都涉及到炼蜜，有个朋友会问了，好好的蜂蜜为什么要炼呢？

炼蜜的主要目的是为了去除杂质、杀死微生物、破坏酵素、降低水分含量、增加粘合力，以及防止蜜丸“返砂”。

炼蜜其实就是熬蜂蜜

如上图1-2-3-4-5是蜂蜜下锅到出锅整个熬制的过程，

开始时蜂蜜融化，然后慢慢起泡，随着时间增加，泡越来越多，最后蜂蜜变黄，由黄变棕，在处于黄色和棕色之间的颜色出锅就可以了。

有的朋友会问，蜂蜜在原文中没有说具体的量，熬多了浪费，熬少了还得返工，我给大家一个我制作的参考量，总体药材重量和蜂蜜的比重是1比2，上文有提到我5个药材每个用了200g，合起来是1000g，我蜂蜜熬

了2000g，刚刚好。

第四步—搓丸

我是找了个大面盆，能揉的均匀一些。

图01和图02是先将所有打粉的药材放到盆里，把所有药材搅拌均匀。

图03到图06是逐渐加入蜂蜜，少量多次，然后不断的搅拌，最后成图06的形状。搅拌好以后最好是盖上保鲜膜，醒30分钟，

这样沉陷吸收一下。

整个过程持续较长，得有耐心，慢慢搅拌，让蜂蜜和粉充分融合粘连在一起。

图01是我在网上买的搓丸道具，木质结构，上面可以用来揉成长条形状，中间有上下对着的凹槽，挤压后前后平移就会将细长条揉成丸状。

图02-图05是取搅拌好的药材，揉成长条，放入器具中，成丸的过程。

原文中丸剂多大的时候，有提到说如兔屎大。我查了下相关文献记载，北方肠胃正常的成年兔子一颗兔屎大概5g左右。

用这个搓丸道具搓出来的大概一颗是4g-6g，基本上符合要求。

如果经常做饭的朋友其实不用这个道具，盆

里面取出来一块，像饺子面一样，揉成长条，刀均匀一切，手揉一揉就可以了。

关于做好的桂枝茯苓丸怎么保存，可以买一些小方块的独立包装纸，给每个都包起来，都放一起容易粘在一起，然后独立包装的冷藏保存就可以了。