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肉兔生产技术规范

1范围

本标准规定了肉兔养殖环境、引种要求、饲料、用药、饲养管理和疫病防治技术要求及规范。本标准适用于规模肉种兔场、商品肉兔场和养兔小区的养殖。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T13079饲料中总砷的测定方法GB/T13080饲料中铅的测定方法GB/T13083饲料中氟的测定方法

GB/T13086饲料中游离棉酚的测定方法GB/T13091饲料中游离棉酚的测定方法GB/T13092饲料中霉菌的检验方法

GB/T16569畜禽产品消毒规范NY/T388畜禽场环境质量标准

NY5027-2001无公害食品畜禽饮用水水质NY5037-2001药物饲料添加剂使用规范

NY5129-2002无公害食品兔肉

NY5130-2002无公害食品肉兔饲养兽药使用准则NY5131-2002无公害食品肉兔饲养兽医防疫准则NY5132-2002无公害食品肉兔饲养饲料使用准则

NY5133-2002无公害食品肉兔饲养管理准则中华人民共和国动物防疫法

中华人民共和国兽药典

中华人民共和国兽药规范

3术语和定义

3.1

舍区swinefarmsection指肉兔直接生活环境区。

3.2

场区swinebuilding

指肉兔场围栏或院墙以内、舍区以外的区域。

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3.3

缓冲区buffersection

肉兔场外周围，沿场院向外500m范围内肉兔保护区。3.4

药物饲料添加剂medicateddrugaddition

为预防和治疗动物疾病和促进动物生长、提高饲料转化率的需要，将兽药与适当的载体混合制成的剂型。

3.5

休药期withdrawalperiod

动物从停止给药到许可屠宰或它们的产品许可上市的间隔时间。3.6

最高残留限量maximumresiduelimit

对动物用药后产生的许可存在于动物表面或内部的该兽药残留的最高量/浓度（以鲜重计，表示为mg/kg,或μg/kg）。

4场址选择、基础设施及环境要求

4.1选址

兔场选址应在地势高燥、采光充足、排水良好和隔离条件好区域。兔场或养兔小区3km以内无大型化工厂、矿厂等污染源。与其他畜禽场、干线公路、村和居民点之间有500m以上的距离。位于饮用水源、食品厂下游。

禁止在下列区域内建设肉兔场和养兔小区：

——生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区的核心区及缓冲区。

——城市和城镇居民区、文教科研区、医疗区、集市等人口集中地区。——县级人民政府依法划定的禁养区域。

——国家或地方法律、法规规定需特殊保护的其他区域。4.2建筑布局

4.2.1生产区和生活区相隔离。

4.2.2兔舍建筑布局应符合卫生要求和饲养工艺的要求，应具备良好防鼠、防蚊蝇、防虫和防鸟设施。

4.2.3应建有消毒室、兽医室，隔离舍。隔离舍应设在兔舍的下风向处。

4.2.4粪污处理设施和病死兔处理设施应设在生产区、生活管理区以外的下风向处。4.3消毒设施

4.3.1生产区门口设有更衣换鞋消毒室。兔舍入口处要设置消毒池或设置消毒盆。

4.3.2应备有健全的清洗消毒设施，并对兔场及相应设施如车辆等进行定期清洗消毒，防止疫病传播。4.4饮用水质量要求

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饮用水质量要求见表1。

表1畜禽饮用水质量要求

项目

标准值

感官性状及一般化学指标

色，(°)≤

30

浑浊度，(°)≤

20

臭和味

无异臭异味

肉眼可见物

不得含有

总硬度（以CaCO3计）,mg/L≤

1500

pH

5.5-9

溶解性总固体，mg/L≤

4000

2-

硫酸盐（以SO4计，）mg/L≤

500

细菌学指标

总大肠菌群，个/100mL≤

成年兔10，幼兔1

毒理学指标

氟化物（以F-计，）mg/L≤

2.0

氰化物，mg/L≤

0.2

总砷，mg/L≤

0.2

总汞，mg/L≤

0.01

铅，mg/L≤

0.1

铬（六价，）mg/L