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三农产品安全检测技术指南

TOC\o1-2\h\u24381第一章概述 3

177701.1三农产品安全检测的意义 3

21641.2三农产品安全检测的发展历程 4

318971.3三农产品安全检测的技术现状 4

20109第二章样品采集与处理 4

232852.1样品采集方法 5

180872.1.1采样原则 5

188842.1.2采样方法 5

171532.1.3采样工具与设备 5

40912.2样品处理技术 5

321742.2.1样品预处理 5

313972.2.2样品制备 5

96662.2.3样品检测 5

86602.3样品保存与运输 5

192162.3.1样品保存 6

301962.3.2样品运输 6

17587第三章农药残留检测技术 6

247403.1气相色谱质谱联用技术 6

207233.1.1原理 6

239523.1.2优点 6

249063.1.3缺点 6

212133.2液相色谱质谱联用技术 6

234403.2.1原理 7

281933.2.2优点 7

86073.2.3缺点 7

128053.3酶联免疫吸附技术 7

314613.3.1原理 7

5083.3.2优点 7

60823.3.3缺点 7

9402第四章重金属检测技术 8

257694.1原子吸收光谱法 8

151764.2原子荧光光谱法 8

213304.3电感耦合等离子体质谱法 8

23027第五章微生物检测技术 9

129335.1细菌检测方法 9

64955.1.1传统培养法 9

126195.1.2分子生物学方法 9

270165.1.3生物传感器法 9

206095.2病毒检测方法 9

321195.2.1病毒分离培养 9

240965.2.2血清学检测 9

76695.2.3分子生物学方法 10

122215.2.4生物传感器法 10

252185.3霉菌检测方法 10

158825.3.1传统培养法 10

29075.3.2分子生物学方法 10

44495.3.3生物传感器法 10

19539第六章农药残留快速检测技术 10

121916.1免疫学快速检测技术 10

60876.1.1原理 10

322146.1.2检测方法 11

128016.1.3应用 11

237186.2分子生物学快速检测技术 11

227116.2.1原理 11

154156.2.2检测方法 11

265126.2.3应用 11

33706.3毛细管电泳技术 11

270986.3.1原理 12

240666.3.2检测方法 12

191506.3.3应用 12

12493第七章重金属快速检测技术 12

84727.1光谱快速检测技术 12

130767.1.1概述 12

142047.1.2原理 12

47037.1.3常见光谱快速检测技术 12

173627.1.4应用 13

148047.2电化学快速检测技术 13

17107.2.1概述 13

270557.2.2原理 13

85557.2.3常见电化学快速检测技术 13

244947.2.4应用 13

75417.3生物传感器技术 13

162897.3.1概述 13

140877.3.2原理 13

96677.3.3常见生物传感器技术 14

201547.3.4应用 14

22657第八章微生物快速检测技术 14

165308.1酶联免疫吸附快速检测技术 14

322228.1.1技术概述 14

52298.1.2检测原理 14

62958.1.3检测步骤 14

233018.2分子生物学快速检测技术 15

296108.2.1技术概述 15

255688.2.2检测原理 15

58848.2.3检测步骤 15

71408.3光学快速检测技术 15

302438.3.1技术概述 15

85578.3.2检测原理 15

211648.3.3检测步骤 15

16907第九章