2025年2月质量知识考试（制程版）.docx

2025年2月质量知识考试（制程版）

您的姓名：[填空题]*

_________________________________

您的部门：[单选题]*

○品控部制程组

1、出厂检验项目应综合考虑产品特性、工艺特点、执行标准、原料控制情况、生产过程控制情况等因素。[判断题]*

对(正确答案)

错

2、复检机构不得与初检机构为同一机构。[判断题]*

对(正确答案)

错

3、食品生产经营企业应当配合监督检查工作，为检验人员提供必要的生活条件。（）[单选题]*

对

错(正确答案)

4、茶（类）饮料是以茶叶或茶叶的水提取液或其浓缩液、茶粉（包括速溶茶粉、研磨茶粉）或直接以茶的鲜叶等