人参中药鉴定技术讲解.pptx

人参中药鉴定技术GinsengRadixetRhizoma

根茎和根的区别根茎（地下茎）：有节、节间；长叶、茎、芽。中央有髓。根：没有节和节间。不长叶、芽。中央无髓。双子叶植物：横断面有环---形成层板蓝根、白芷多直根系单子叶植物：横断面有环---内皮层莪术、石菖蒲、麦冬、郁金多须根系。显微：碳酸钙晶体稀盐酸二氧化碳穿心莲—鞋底形草酸钙晶体不溶--硫酸溶解针晶、簇晶、柱（棱）晶、方晶、砂晶厚壁组织：细胞壁厚----石细胞、纤维厚角组织：细胞角偶—叶脉、茎或叶柄棱角分泌组织：油室、油管（油管）、乳汁管（蒲公英）、油细胞（厚朴）等薄壁组织：植物体内分布最广泛。基本组织输导组织：导管—木质部代表，由下往上运输水分无机盐，中心。韧皮部：筛管。由上往下运输有机物，外周。机械组织：韧性强。支持中。

目录CONTENTS1来源2产地4显微特征3性状特征6功效应用5化学成分8其他7易混淆品

课堂活动1.“东北三宝”包括哪些？2.列举人参见闻。人参始载于《神农本草经》，列为上品。人参根如人形，为著名的“东北三宝”之一，人称“千草之灵，百药之长”的“神草”,有“百草之王”之称，自古以来就被蒙上一层神秘的色彩,是驰名中外的名贵药材。第四章根及根茎类药材来源

来源科品种药用部位-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------五加科植物人参PanaxginsengC.A.Mey.的干燥根及根茎。野生品称为“野山参”或“山参”，栽培品称为“园参”，播种在山林野生状态下自然生长者又称“林下山参”或“籽海”。

来源

产地与采收加工【产地】主产于吉林、辽宁、黑龙江等省【采收加工】9～10月采挖栽培6年的人参，除去茎叶及泥沙，洗净，常加工成以下不同规格的商品：1.生晒参鲜参除去支根晒干。也可不去支根晒干，称“全须生晒参”。2.冻干参(活性参)鲜参经真空冷冻干燥方法加工制成。

性状特征——生晒参形状大小主根呈圆柱形或纺锤形，长3-15cm,直径1-2cm。表面特征表面灰黄色，上部或全体有断续的粗横纹及明显的纵皱纹。支根2～3条及多数须根，须根上偶有细小疣状突起。根茎（芦头）上具不定根（艼）和稀疏茎痕（芦碗）。质地质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色,皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙气味香气特异，味微苦、甘。

性状特征——生晒参全须生晒参药材芦头横纹支根须根横切片

根茎（芦头）茎痕（芦碗）不定根（艼）须根主根支根须根放大（示“珍珠点”）性状特征——生晒参

生晒参横切面形成层裂隙树脂道性状特征——生晒参

性状特征——人参各部位名称芦头细长，芦质干瘪坚实，呈扭曲状，芦碗四面密集，习称“雁脖芦”或“马牙芦”枣核艼主根大多粗短，支根两条，呈八字形分开，上粗下细横短体；须根稀疏而细长，为参体的2～3倍，须根上有明显的疣状疙瘩突起，习称“珍珠疙瘩”铁线纹螺旋状环纹细密而深；

性状特征——林下山参形状大小主根多与根茎近等长或较短,呈圆柱形、菱角形或人字形,长1-6cm。表面特征①芦头：细长，少数粗短，中上部具稀疏或密集而深陷的芦碗。②芦艼：较细，多下垂。③表面灰黄色，具纵皱纹，上部或中下部有环纹。支根多为2～3条，④须：少而细长，清晰不乱⑤珍珠疙瘩：较明显

性状特征——人参各部位

显微特征——人参横切面（1）韧皮部外侧有裂隙，有树脂道散在，内含黄色分泌物。（3）薄壁细胞含草酸钙簇晶，棱角锐尖。（2）形成层成环。

显微特征——人参横切面图1.木栓层2.裂隙3.树脂道4.韧皮部5.形成层6.木质部7.草酸钙簇晶8.颓废筛管组织9.射线

显微特征——人参粉末：淡黄白色。1.树脂道2.草酸钙簇晶3.淀粉粒4.导管5.木栓细胞树脂道碎片易见，含黄色块状分泌物。草酸钙簇晶直径20～68μm，棱角锐尖注：源自《中药显微鉴别图鉴》

化学成分含多种人参皂苷,主要为四环三萜类皂苷，如人参皂苷Ra、Rb、Rc、Rd、Re、Rf、Rg等。此外,还含有人参多糖、人参挥发油等。现行版《中国药典》规定，本品含人参皂苷Rg1和人参皂苷Re的总量不得少于0.30%，人参皂