《现代园艺导论》课程教学大纲.docx

现代园艺导论

（IntroductiontoModernHorticulture）

课程基本信息

课程编号课程总学时：24

实验学时：0学时

课程性质：必修

课程属性:专业类

开设学期：第1学期

适用专业：植物生产类（园艺类）

对先修的要求：无

对后续的支撑：专业类课程

一、课程的教学理念、性质、目标和任务

?《现代园艺导论》属植物生产类（园艺类）专业核心课程，是—门将果树学、蔬菜学、设施园艺学、茶学、观赏园艺学等相结合的交叉学科，同时也是一门应用性极强的学科。本课程教学坚持以“学生全面发展为中心”的教学理念，不忘初心，坚持立德树人。通过运用线上线下的混合式教学及翻转课堂的模式，并采用“情景教学法+启发式探究法+分组讨论法+示范模仿法+任务驱动法”等多种教学方法，打造“学中做、做中学”的学习环境。不断创新教学方式，提高课程的吸引力和感染力，让学生从“要我学”变成“我要学”，培养学生的自学意识和创新意识。

《现代园艺导论》为植物生产类（园艺类）专业先修课程，开设的主要目的是向大一新生介绍园艺类专业、课程体系及就业和研究方向等。课程主要针对园艺植物的起源、利用、历史与文化、育种、采后、贸易、经营等方面的知识对学生进行介绍。本课程旨在让学生了解这些园艺类的知识，并对园艺类专业产生兴趣，这样他们在四年里将会迎来快乐的专业学习。

?《现代园艺导论》还针对园艺必威体育精装版的研究进展向学生进行介绍，这样一方面可以让学生认识到园艺学是一门古老又新潮的学科，另一方面又可以激起学生对园艺学研究的积极性，为学生未来的择业和继续深造打下基础。

二、课程教学的基本要求

1.理论知识方面：

通过本课程学习，要求学生掌握从事果园、菜园及茶园建设、栽培管理、采后处理、营销及文化传播等职业岗位工作所必须具备或掌握园艺学基本知识、基本原理和基本技能；能合理运用所学知识和技能，稳定和提高果、菜花、茶品质，降低生产成本；能总结和推广先进栽培技术，指导园艺的产业化经营和标准化，为实现园艺业高产、优质、高效服务；了解国内外园艺学科研动向。

2.实验技能方面：

通过查阅资料学习，能够初步了解园艺相关的实验技能。

三、课程的教学设计

1.教学设计说明

基于新农科背景下，《现代园艺导论》课程教学是紧紧围绕教育部提出的“两性一度”新要求而进行设计的，体现出“高阶性、创新性和挑战度”。

在教学目标达成上，要求完成知识、能力和素质三个维度的教学目标。首先在知识目标达成上，要求同学们能够熟练掌握现代果园、菜园、茶园建设，栽培管理，采后处理，并能够不断创新栽培管理技术。在能力目标达成上，要求同学们能运用创新思维，提出现代园艺种植及采后处理中的新技术、新目标。在素质目标达成上，通过本课程的学习，要一方面增强同学们的民族自豪感和文化自信；另一方面培养学生懂得细节决定成败、个人发展与集体发展的认知观。

在教学组织实施过程中，首先构建“线上+线下、校内+校外”立体化的教学资源，保障教学目标的实现。其次是采用线下线上相结合的混合式及翻转课堂教学模式，激发同学们的学习兴趣。再次是采用启发式、分组讨论式、任务驱动等多元化的教学方法，引导学生主动学习。最后采用互动讨论、布置作业、期中考试等过程性评价，及时发现阶段性教学效果。

2.课程目标及对毕业要求的支撑

序号

课程目标

毕业要求

1

目标1：首先培养学生正确的价值观和理想信念，要求同学们掌握本专业的基本知识和技能，具有宽阔的国际视野和大国三农的爱国情怀。

1

2

8

2

目标2：知识与技能目标，了解园艺、园艺学、园艺业的概念、园艺作物的种类。了解园艺产品规模、供求关系分析，园艺产业的经济效益和社会效益等。全面了解高新技术在园艺业中的应用。

3

4

7

3

目标3：过程与方法目标，通过学生反思、师生交流、项目实践和拓展讨论，了解生物技术、信息技术在园艺产业中的应用，植物工厂，航天育种等。

5

4

目标4：情感和价值观目标，培育学生守正创新理念，弘扬大国工匠精神。坚持”绿水青山就是金山银山”的发展理念，培养学生的责任意识与家国情怀。

6

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四、理论教学内容及学时分配（24学时）

第一章园艺让生活更美好

学时数：2

第一节认识园艺

教学目标：让学生全面了解植物生产类（园艺类）专业学习和研究范畴，培养学生的三农情怀和人文素养。

教学重点和难点：园艺、园艺学、园艺业的概念、园艺作物的种类。

主要教学内容及要求：认识园艺、园艺作物的种类和研究范畴。

了解：园艺、园艺学、园艺业的概念、园艺作物的种类和园艺在农业中的地位。

教学组织与实施：教师讲解为主，辅助以教学视频，并随时与学生开展互动让学生加深对植物生产类（园艺类）专业的兴趣。

第二节园艺业的社会经济作用

教学目标：让学生了解园艺业的社会经济作用，树立