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餐饮告知书

一、餐厅基本信息

(1)本餐厅位于市中心繁华地段，交通便利，周边配套设施齐全。餐厅环境优雅，设有多个不同风格的主题包间和宽敞明亮的用餐大厅，可容纳百余人同时用餐。餐厅内部装饰采用中式古典风格，古典家具与现代化设施相得益彰，为顾客提供温馨舒适的用餐体验。

(2)我们餐厅致力于为顾客提供优质的服务和丰富的美食选择。菜品以川菜为主，融合了湘、粤、鲁等多种地方菜系的特点，口味地道，色香味俱佳。餐厅坚持选用新鲜食材，注重食材的品质和口感，力求将每一道菜品都做到色、香、味、形的完美结合。

(3)为了满足不同顾客的需求，我们餐厅还提供特色点心、饮品和小吃，让顾客在享受美食的同时，也能感受到家的温馨。此外，餐厅还设有儿童游乐区，方便家庭顾客带小朋友一同用餐。我们始终坚持以顾客为中心，竭诚为每一位顾客提供贴心、周到的服务，让您在繁忙的生活中找到片刻的宁静与美好。

二、营业时间及休息日安排

(1)本餐厅全年无休，营业时间从早上10:00持续至晚上22:00，确保顾客能够根据个人时间安排灵活选择用餐时间。在工作日，餐厅平均每日接待顾客量约300人次，周末及节假日接待量更是高达500人次。例如，在去年春节期间，餐厅接待量同比增长了20%，充分证明了餐厅优质的服务和美味的菜品深受顾客喜爱。

(2)针对节假日和特殊活动日，餐厅会适当调整营业时间以满足顾客需求。例如，春节期间，餐厅将营业时间延长至凌晨1:00，并增设了夜宵菜单，以应对春节期间顾客的用餐高峰。此外，在周末及节假日，餐厅还会推出限时优惠活动，如早鸟优惠、晚宴套餐等，以吸引更多顾客光顾。

(3)为了保证顾客用餐体验，餐厅实行轮休制度，确保员工在休息日能够得到充分的休息。根据国家劳动法规定，餐厅员工每周休息一天，具体休息日由员工与餐厅共同商定。此外，餐厅还设有员工福利制度，如生日福利、节日慰问等，以提高员工的工作积极性和满意度。通过这些措施，餐厅旨在为顾客提供更加优质、高效的服务。

三、菜品及价格说明

(1)本餐厅的菜品丰富多样，涵盖川菜、湘菜、粤菜、鲁菜等多个菜系，旨在满足不同顾客的口味需求。招牌菜品包括经典川菜水煮鱼、麻辣香锅、夫妻肺片，以及独具特色的湘菜剁椒鱼头、干锅牛蛙。此外，本餐厅还特别推荐粤菜中的白切鸡、烧鹅，以及鲁菜中的糖醋排骨、葱爆海参。每道菜品均由经验丰富的厨师精心烹饪，选用新鲜食材，保证菜品口感鲜美。

水煮鱼选用鲜活草鱼，鱼肉细嫩，搭配特制辣椒和花椒，辣而不燥，麻而不苦，深受顾客喜爱。麻辣香锅则选用多种肉类和蔬菜，配以秘制麻辣酱料，辣香浓郁，回味无穷。夫妻肺片选用精选牛肉和牛杂，切片后以特制红油拌制，口感鲜香，是川菜中的经典之作。剁椒鱼头选用新鲜鱼头，配以特制剁椒，酸辣开胃，营养丰富。白切鸡选自优质土鸡，肉质细嫩，搭配特制姜葱油，鲜美可口。烧鹅选用优质鹅肉，皮脆肉嫩，色泽金黄，是粤菜中的佳肴。糖醋排骨选用精选排骨，外酥里嫩，糖醋味浓郁，是鲁菜中的经典甜酸菜品。

(2)本餐厅的价格合理，菜品价格区间在人民币30元至150元之间，满足不同消费水平的顾客需求。套餐价格更加实惠，包含主菜、汤品、小菜和米饭，适合家庭聚餐或朋友聚会。例如，我们的经典川菜套餐，包含水煮鱼、麻婆豆腐、夫妻肺片、酸辣汤等，价格为人民币88元，性价比极高。此外，我们还定期推出特价菜品和优惠活动，如周末晚宴套餐、节假日折扣等，让顾客在享受美食的同时，也能感受到实惠。

(3)本餐厅特别注重食材的新鲜度和品质，所有菜品均采用当天新鲜食材，确保顾客能够品尝到必威体育精装版鲜的美食。餐厅与多家优质供应商建立了长期合作关系，确保食材的品质和供应稳定性。在菜品制作过程中，厨师们严格遵循传统工艺，力求还原菜品本真口感。例如，我们的招牌菜品水煮鱼，选用鲜活草鱼，经过精心的切片和调味，搭配特制辣椒和花椒，辣而不燥，麻而不苦，是川菜中的佳品。此外，餐厅还提供定制服务，顾客可以根据个人口味和需求，向厨师提出定制菜品，满足个性化需求。

四、预订及预约政策

(1)为了更好地服务顾客，本餐厅提供在线预订及电话预约服务。顾客可以通过餐厅官方网站、微信公众号或第三方餐饮服务平台进行在线预订。预订时，顾客需提供用餐人数、预订时间、联系方式等信息。为确保预订成功，建议提前至少24小时进行预订。电话预约服务同样方便快捷，顾客可拨打餐厅服务电话，由客服人员协助完成预订。

餐厅设有专门的预订团队，负责处理顾客的预订需求。预订团队会根据顾客的要求，尽力安排最佳座位和用餐时间。对于特殊需求，如需要预订包间或特殊布置的餐桌，顾客需在预订时提前告知，以便餐厅提前做好准备。在预订成功后，餐厅会通过短信或电话方式通知顾客预订详情，包括餐厅地址、预订时间、座位号等信息。

(2)预订取消政策方面，顾客在预订成功后如需取消预订，请在预