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餐饮行业服务员年终总结800

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工作汇报/工作计划/服务员工作总结

800wordsofyear-endsummaryofcateringindustrywaiters

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单位：____________________

日期：____________________

编号：YB-ZJ-014972

工作总结|WORKSUMMARY

服务员工作总结

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服务员工作总结

餐饮行业服务员年终总结800字

总结简介：本服务员工作总结主要对一定时期内的工作加以总结，分析和研究，肯

定成绩，找出问题，得出经验教训，摸索事物的发展规律，用于指导下一阶段工作

的一种书面文体，本内容已经过排版和校对，请放心下载使用。

【篇一】

我在咖啡厅工作了一年，虽然只是做一些简单的活，但是也确实学到了很多，

感悟了很多。下面是我的工作总结，希望有缘人看到能够有所受益。

1.收钱结账一定要在前台结，这样可以节省很多不必要的时间。省去诸如转

述而造成的时间，误差等机会成本。

2.一定要经常出现在老板的面前，只有经常出现在老板的面前，才能很快和

老板搞熟关系，老板才会教会你更多的冷饮制作知识。

3.没有客人时一定要多和店里的人交流，而不是自己一个人窝在角落看杂志。

年轻人要热情点。

4.尽量不要在老板眼皮底下犯错，虽然犯错是难免的，但是不要给老板看到，

因为犯错毕竟会给别人留下马虎的印象。

5.一定要做好店里基本的工作，希尔顿的创始人的第一份工作也是从清洗好

厕所开始，做好基本的卫生工作是对自己的交待，也是对客人的负责。

6.客人付钱时一定要问客人有没有零钱。这样才能保证店里有足够的零钱找

给客人。

7.要熟悉菜单，如果看到菜单有变动要及时更新你脑海中的菜单内容。

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服务员工作总结

8.一定要保持谦虚的态度，要记住三百六十行行行出学问，要不断学习。

【篇二】

记得刚下第一张单的时候，心里紧张得无法形容，等顺利服务完客人的时候，

我的心情真的非常复杂，只记得当时就径直走进厕所，还拼命确认自己是否出差

错。有些客人很热情，还跟我们聊天，聊得高兴之极，便有了传说中的小费，第

一次收到小费，还真不知道怎么回事，因为不在我的预期中，只记得当时腼腆的

表情。

时间过得很快，已经在xx咖啡厅工作一年了，在这个充满期许而又短暂的

一年当中，虽然是简单的服务生的工作，但要成为高素质的服务生也不简单，因

为是广交会，所以每天要面对来自世界各地的客人，我们必须处变不惊，从容地

满足客人的要求，必须懂得一些礼仪和外语。

记得刚下第一张单的时候，心里紧张得无法形容，等顺利服务完客人的时候，

我的心情真的非常复杂，只记得当时就径直走进厕所，还拼命确认自己是否出差

错。有些客人很热情，还跟我们聊天，聊得高兴之极，便有了传说中的小费，第

一次收到小费，还真不知道怎么回事，因为不在我的预期中，只记得当时腼腆的

表情，后来通过跟别的同学交流才发现收到小费的时候要很高兴大方地接受。最

开心的时候就是客人要求跟我们拍照留念。当然也有的客人很刁难，点餐的时候

诸多要求，但是我们也只有一一满足他们的要求。去茶水间休息的时候和吃饭的

时候，跟主管们和同学们一起相处，有说有笑的，是一天中最开心的。

我的工作是服务员。很多人肯定瞧不起这个职务，认为这个行