《设施果树栽培学》课程教学大纲.docx

设施果树栽培学

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课程基本信息

课程编号

课程总学时：40

实验学时：8

课程性质：必修

课程属性:专业类

开设学期：第5学期

适用专业：设施农业科学与工程；核心

对先修的要求：掌握基本的化学知识，了解常规的化学反应；了解植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用等方面相关知识；掌握植物细胞、种子和植物组织的基本概念；掌握植物水分生理、矿质营养、光合作用和植物生长物质相关知识。对先修课程的要求：植物学、植物生理学、土壤肥料学、生物化学、园艺设施学。

对后续的支撑：对后续《设施农业装备与信息化》果树设施装备、田间管理设备等起到引导学习和理论支撑。

一、课程的教学理念、性质、目标和任务

本课程是一门以现代生物学理论为基础的综合性应用技术科学，具有很强的理论性、实践性和应用性；为设施农业科学与工程专业本科生必修的专业课，在专业知识构建和生产实践能力的培养中占有相当重要的地位。学习本课程的主要目的是使学生系统掌握设施果树的生长发育规律及其对环境条件的要求，从育苗、栽植、水肥管理到植株调整等基本设施栽培技术和原理，掌握多种设施果树的生物学特性及其栽培技术、各项栽培技术与其栽培作物生物学特性的联系，学会根据生物学特性理论联系实际地制定栽培技术措施。主要任务是利用现代生物科学理论和先进的管理技术来创造适宜栽培果树生长的环境条件，以获得高产、优质、安全卫生的设施果品。通过该课程的学习，使学生具备阐述、指导和推广果树栽培种植技术和从事其相应科学研究的能力。

二、课程教学的基本要求

1.理论知识方面：课程教学以课堂讲授和田间观察相结合，力求内容全面、通俗易懂、理论联系实际；尽量补充与课程内容相关的必威体育精装版研究进展和学科前缘动态。通过学习，使学生掌握果树保护地栽培常见的设施类型、结构特点及建造；果树保护地栽培的生物学基础。

2.实验技能方面：通过学习，使学生掌握目前设施生产中环境因子特点及环境调控技术；草莓、葡萄、桃、樱桃、枣等树种的设施栽培技术。

三、课程的教学设计

1.教学设计说明

在保证实现培养目标的前提下，突破以知识传授为中心的教学模式，实行“大班授课小班实践”的教学模式，借助现代多媒体教学工具，通过学习通、钉钉等教学软件实现线上线下结合式教学，充分发挥启发式教学，探究式教学、引导式教学、示范性教学等教学方法的优势。实践教学方面，积极创造条件，组织学生积极开展社会调查，社会实践，参与科学研究，进行创新性实验和实践，提升学生的创新精神和实践能力。根据不同教学目标，采用不同的考核方式进行教学评价，促进学生学习能力的全面发展。理论课采用闭卷考试与网上测试相结合的方式；实验课采用学生自行设计方案和实践技能考核的方式。

理论课（32学时）：果树栽培的生物学原理，果树的整形修剪；葡萄、草莓、桃、樱桃、枣的设施栽培技术与实践技能。

实验课（8学时）：树种识别、嫁接与扦插等繁育技术、花果管理（疏花、疏果、套袋等）、果树修剪技术等。

2.课程目标及对毕业要求的支撑

序号

课程目标

毕业要求

1

目标1：使学生具备果树树种识别、嫁接与扦插等繁育技术、花果管理、果树修剪等技术，能够运用栽培学知识，发现产业问题，并通过分析、调查和证明找到合理的产业解决方法。

3

2

目标2：使学生具备果树设施园区的基本规划设计能力，能灵活应用设施果树知识解决设施农业及相关领域的实际问题。

5

3

目标3：通过课程的学习，使学生掌握不同果树设施栽培的设施管理措施、装备特点，能够使用基本的设施装备，并通过创新能力进行改进。

6

4

目标4：培养学生对设施农业兴趣，并时刻追踪设施产业必威体育精装版动态，了解设施果树发展方向。

8

四、理论教学内容及学时分配（24学时）

绪论

学时数：2

教学目标：使学生对设施果树栽培的现状及发展有比较清晰的认识。

教学重点和难点：设施果树栽培的发展趋势及设施果树栽培学的主要内容。

主要教学内容和要求：了解设施果树栽培的发展历史，设施果树栽培的现状；了解设施果树栽培的发展趋势，掌握设施果树栽培学的主要内容，掌握设施果树栽培学的学习方法和学习要求。

教学组织与实施：以PPT和线上教学为主，通过讲授、课堂提问、线上测试、多媒体课下交流等多种教学形式完成教学任务。

第一章果树栽培的生物学基础

学时数：8

教学目标：熟练掌握果树生长发育的基本规律。熟悉其基本概念、基本理论、果树生长发育与环境条件及栽培措施的关系。

教学重点和难点：芽的种类与特性；枝的种类与特性；花芽分化的概念、时期、过程；果树花芽分化的特点及其机制；影响花芽分化的内外条件及其控制措施；授粉的类型与人工授粉；坐果率的概念及提高坐果率的措施；果树休眠的概念及其调控措施。

主要教学内容及要求：了解果树开花结实过程及影响因子，果树不同年龄时期的特点及控制；理解果