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餐饮项目融资计划书

Cateringprojectfinancingplan

(工作计划)

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日期：____________________

编号：YB-BH-098955

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工作计划书

餐饮项目融资计划书

计划简介：本工作计划主要对工作既有指导作用，又有推动作用，搞好工作计划，

是建立正常的工作秩序，提高工作效率的重要手段。本内容已经过排版和校对，预

览无问题可下载打印或者改编使用。

餐饮项目融资计划书1000字（一）

一、前

民以食为天。足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细

分如下：

西餐：

1、高档餐厅：讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。

2、快餐店，如麦当劳，肯得基等。适合青少年消费。

中餐：

1、酒店：以规模经营取胜。

2、小酒店：以特色招牌菜取胜。

3、连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。

4、大排档：以价廉物美，随意取胜，如果在激烈竞争的市场中寻得立足之

地？“卖”点很重要。

中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不

多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行

其道。取得很好的效益。“粥”字典解释：稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮

成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们

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工作计划书

的主要饮食之一。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”

棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。

现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养，简单

易行的最好方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥，玉

米粥；xx的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。其效用除一般饮食外，

还可以作为预防疾病，治疗疾病，养生美容，由于种种原因，如方式分散，品种

单一，营销方式不对，形成不了产业经营。我们正是看准机会，挖掘整理，搜集

选择了几百种实用粥谱，推出《禾口一粥》系列产品满足市场需求。经调查研究

表明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的

产业之一。

二、市场研究及竞争状况

目前人们对粥的认识还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，

八宝粥。红豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈

旧，尚无专门粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无明显的竞争。普通粥仅

能充饥填肚价低利少，人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿

为一体的几百种绿色环保产品。卖点：不是稀饭，是健康！仅把粥作为一般食品

的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信，满

足人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前

抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来，抢占商机。

三、消费者研究

1、对象：一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人。

2、主要益处：营养，卫生，口感好，保健，食疗。

3、主要场合：早餐：经济实惠，营养的早点。配合干点销售。正餐：除以

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