《园艺产业创业案例》课程教学大纲.docx

园艺产业创业案例

（HorticulturalIndustryEntrepreneurshipCase）

课程基本信息

课程编号课程总学时：24

实验学时：0

课程性质：选修

课程属性:创业教育类

开设学期：第8学期

适用专业：园艺本科、设施农业科学与工程

对先修的要求：蔬菜栽培学、果树栽培学、花卉栽培学、园艺植物育种学

一、课程的教学理念、性质、目标和任务

《园艺产业创业案例》是园艺学专业选修课，是一门对园艺专业学生具有开发创业思维的非常重要的一门课程。本课程对我国园艺产业的规模、现状、存在的问题、发展潜力会有一个总体的概述；对农业（园艺）产业化、园艺产品营销、农产品品牌打造、农业园区实际创业案例等方面进行较多的阐述和分析。通过该课程的学习，将使学生们能较全面地了解园艺产业的整体情况，树立专业信心和行业自信，热爱园艺；同时，具有初步的园艺产业的概念、创业思路和认识，掌握基本的园艺产业的经营运作方法，提高在园艺行业的就业信心和能力；再者，为农业园区、农业企业、农业产业化等培养有高度、有格局的高级从业人才、管理人才和创业人才。

二、课程教学的基本要求

1.理论知识方面：本课程在教学中应注重理论联系实际，配合和落实好学院的“卓越园艺师培养计划”。通过本课程的学习，要打开学生们的思路，开阔学生们的视野，提高学生们学习园艺专业的兴趣，树立学生们的专业自信和行业信心，使学生们具备良好的职业素养和职业能力。

2.实验技能方面：无

三、课程的教学设计

1.教学设计说明

为了有效的完成课程主要目的，本课程主要围绕我国农业（园艺）产业化现状、问题、发展潜力及创业案例等内容，通过课堂讲授、课下拓展与问答（课程交流微信群和超星资源共享群）、小组讨论、个人试讲等方式组织教学活动，积极的提高学生的主动性，注重学生的个人创新和发现问题能力的培养，以平时成绩和最终课程论文成绩系统的评价学生的学习情况。

2.课程目标及对毕业要求的支撑（表格正文宋体小五号字体）

序号

课程目标

毕业要求

1

目标1：使学生们能较全面地了解园艺产业的整体情况，树立专业信心和行业自信，热爱园艺。

1

2

2

目标2：具有初步的园艺产业的概念、创业思路和认识，掌握基本的园艺产业的经营运作方法

5

3

例：目标3：通过课程的学习，提高学生在园艺行业的就业信心和能力，为农业园区、农业企业、农业产业化等培养有高度、有格局的高级从业人才、管理人才和创业人才。

7

8

10

四、理论教学内容及学时分配（24学时）

绪论

学时数：2

教学目标：明确本课程的学习目标及主要学习内容，掌握相关概念，了解我国园艺产业的现状和问题，以及发展方向，调动学生们的学习积极性，增强专业自信。

教学重点和难点：掌握我国园艺产业的现状和问题，以及发展方向。

主要教学内容及要求：

了解：园艺产业是一个大产业，是一个充满活力的产业。园艺产业创业案例这门课的重要性，以及如何学习好这门课。

掌握：我国园艺产业的现状和问题。我国园艺产业的发展方向，以及在农业结构供给侧改革中的作用。

教学组织与实施：以学生为本，通过课堂讲授和课下拓展与问答等方式组织教学活动。

第一章农业（园艺）产业化

学时数：8

第一节农业产业化的基本概念（2学时）

教学目标：学习和了解有关农业产业化的概念，要求掌握农业产业化其内涵，从思想上认识到农业产业化是加速农业现代化的有效途径。

教学重点和难点：

重点：现代农业六化：区域化布局，专业化生产，规模化建设，系列化加工，社会化服务，企业化管理。

难点：对农业产业化概念的系统理解、领会。农业产业化是一个系统工程。

主要教学内容及要求：

了解：区域化、专业化、规模化、系列化、社会化和企业化的概念和案例；如何以市场为导向、以经济效益为中心、以主导产业、主导产品为重点？产品和市场的定位问题。

掌握：掌握不同概念之间的联系和意义。

教学组织与实施：以PPT和视频为主，通过讲授、提问、课下拓展组织学生认知和接受课程内容。

第二节农业产业化的基本思路????2学时

教学目标：了解农业产业化的基本形式。

教学重点和难点：

重点：市场连接型，龙头企业带动型，农科教结合型，专业协会带动型。

难点：主导产业的确定。

主要教学内容及要求：

了解：了解农业产业化的基本类型及优选；龙头企业在农业产业化中的重要作用。

掌握：农业产业化的基本类型，及各自的特点。

教学组织与实施：以PPT和视频为主，通过讲授、提问、课下拓展组织学生认知和接受课程内容。

第三节农业产业化的基本特征???4学时

教学目标：学习了解农业产业化的八个特征，为园艺产业创业提供理论指导。

教学重点和难点：

重点：市场化是农业产业化的起点和归宿。

难点：一体化是农业产业化的瓶颈，企业化管理是农业第一产业的必须。

主要教学