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第十二单元化学与生活
【题型1】蛋白质
【题型2】维生素
考点一人类重要的营养物质【题型3】糖
【题型4】油脂
【题型5】科学饮食与营养均衡
【题型1】常量元素
【题型2】微量元素
考点二化学元素与人体健康
【题型3】人体缺乏某些元素时的病症
【题型4】对人体健康有害的物质
【题型1】有机物定义和常见的有机物
【题型2】三大合成材料
考点三有机合成材料【题型3】常见材料的辨别
【题型4】常见纤维的鉴别
【题型5】合成材料的使用对环境的影响
考点一人类重要的营养物质
01蛋白质
12023··“”
【例】(湖南长沙统考中考真题)关爱生命、拥抱健康是人类永恒的主题。下列说法正确的是
A.食用蔬菜、水果可补充维生素
B.人体必需元素的摄入应该越多越好
C.青少年要注意膳食中的营养平衡,不要偏食
D.食用含铁丰富的食物预防大脖子病
AC
【答案】
A
【详解】、蔬菜、水果富含维生素,故食用蔬菜、水果可补充维生素,符合题意;
B、人体必需元素的摄入应适量,不是越多越好,如碘过量也会导致甲状腺肿大,不符合题意;
C、青少年要注意膳食中的营养平衡,不要偏食,这样才有利于身体健康,符合题意;
D、食用含铁丰富的食物可以预防贫血,食用富含碘元素的食物可以预防大脖子病,不符合题意。
故选AC。
1-12023··
【变式】(辽宁大连统考中考真题)大连海产品以味道鲜美享誉全国。鱼、虾等海产品中富含的主
要营养素是
A.糖B.蛋白质C.油脂D.维生素
B
【答案】
A.
【详解】鱼、虾等海产品中富含的主要营养素是蛋白质,面食、米饭、玉米、薯类等食物中富含糖类、
故A错误;
B.鱼、虾等海产品中富含的主要营养素是蛋白质,故B正确;
C.鱼、虾等海产品中富含的主要营养素是蛋白质,油脂食物来源有动物脂肪、植物油等,故C错误;
D.鱼、虾等海产品中富含的主要营养素是蛋白质,富含维生素的食物有蔬菜、水果、鱼肝油、种子食物等,
故D错误。
B
故选:。
1-22023··“”
【变式】(湖南湘潭统考中考真题)莲城夜市小吃品种丰富。其中烤羊肉串深受人们喜爱,羊肉
为人体提供的营养素主要是
A.蛋白质B.糖C.无机盐D.维生素
A
【答案】
A
【详解】羊肉富含蛋白质,为人体提供的营养素主要是蛋白质,故选:。
02维生素
22023··MgCl
【例】(江苏常州统考中考真题)大豆富含蛋白质,磨成豆浆后加入盐卤(含2)能制成豆腐。
下列说法正确的是
A.豆腐和年糕主要营养成分相同
B.氯化镁能使蛋白质
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