私人烘焙师食品制作过程责任免除协议.docVIP

私人烘焙师食品制作过程责任免除协议

合同编号：__________

甲方（私人烘焙师）：

姓名：________________

地址：________________

联系方式：________________

电子邮箱：________________

身份证号码：________________

乙方（客户）：

姓名：________________

地址：________________

联系方式：________________

电子邮箱：________________

身份证号码：________________

一、协议的介绍与背景

1.协议的背景与目的

本协议旨在明确私人烘焙师（以下简称“甲方”）与客户（以下简称“乙方”）之间在食品制作过程中的权利和义务，以及在特定情况下甲方的责任免除范围。本协议的目的是为了保证食品制作过程的顺利进行，保障双方的合法权益，同时遵循相关的法律法规和食品安全标准。

2.定义与解释

在本协议中，除非上下文另有明确规定，下列术语具有以下含义：

（1）“食品制作”指甲方根据乙方的要求，使用特定的食材和工艺，制作各类烘焙食品的过程。

（2）“责任免除”指在特定情况下，甲方不承担因食品制作过程中可能产生的某些法律责任。

二、私人烘焙师的信息与资质

1.烘焙师的个人信息

甲方应向乙方提供其真实的个人信息，包括姓名、联系地址、联系电话、电子邮箱和身份证号码等。

2.相关资质与证书

甲方应具备相关的烘焙资质和证书，以证明其具备从事食品制作的专业能力。甲方应向乙方提供相关资质证书的复印件，以供乙方核实。

三、食品制作的范围与要求

1.可制作的食品种类

甲方可为乙方制作各类烘焙食品，包括但不限于蛋糕、面包、饼干等。具体的食品种类应根据乙方的需求和甲方的能力进行协商确定。

2.食品制作的质量标准

（1）甲方应按照行业标准和良好的烘焙实践，保证食品的质量和口感。食品应新鲜、卫生，无异味、无异物。

（2）甲方应使用符合食品安全标准的食材和配料，并严格按照配方和制作工艺进行操作，以保证食品的营养成分和安全性。

四、责任免除的范围与情形

1.一般责任免除情形

（1）因不可抗力因素，如自然灾害、战争、行为等，导致甲方无法按时完成食品制作或食品质量受到影响的，甲方不承担责任。

（2）因乙方提供的食材或配料存在质量问题，导致食品质量受到影响的，甲方不承担责任。

（3）因乙方未按照甲方的要求进行储存或处理食品，导致食品变质或出现安全问题的，甲方不承担责任。

2.特定情况下的责任免除

（1）如果乙方在食品制作过程中提出特殊要求或修改意见，且甲方已经明确告知乙方可能存在的风险，但乙方仍然坚持要求的，甲方对由此产生的后果不承担责任。

（2）如果食品在交付给乙方后，乙方在运输、储存或食用过程中出现问题，甲方不承担责任。

五、客户的权利与义务

1.客户的权利

（1）乙方有权要求甲方按照双方约定的食品种类、质量标准和时间要求进行食品制作。

（2）乙方有权对甲方的食品制作过程进行监督和检查，提出合理的意见和建议。

（3）如果甲方未按照协议约定履行义务，乙方有权要求甲方承担相应的违约责任。

2.客户的义务

（1）乙方应按照协议约定的时间和方式向甲方支付费用。

（2）乙方应向甲方提供真实的食品需求和相关信息，包括食品种类、数量、质量要求、交付时间等。

（3）乙方应尊重甲方的专业意见和建议，不得干涉甲方的正常食品制作过程。

六、私人烘焙师的权利与义务

1.烘焙师的权利

（1）甲方有权要求乙方按照协议约定支付费用。

（2）甲方有权根据自己的专业知识和经验，对食品制作过程中的问题进行判断和处理。

（3）如果乙方未按照协议约定履行义务，甲方有权要求乙方承担相应的违约责任。

2.烘焙师的义务

（1）甲方应按照双方约定的食品种类、质量标准和时间要求，认真履行食品制作义务，保证食品的质量和安全。

（2）甲方应保守乙方的商业秘密和个人隐私，不得向第三方泄露乙方的相关信息。

（3）甲方应在食品制作过程中，严格遵守食品安全法规和卫生标准，保证食品符合相关要求。

七、食品制作的流程与时间安排

1.制作流程的详细描述

（1）甲方在接到乙方的订单后，应及时与乙方沟通，确认食品的种类、数量、质量要求、交付时间等细节。

（2）甲方应根据乙方的要求，制定食品制作计划，包括食材的采购、准备、制作工艺、烘焙时间等。

（3）在食品制作过程中，甲方应严格按照制作计划进行操作，保证食品的质量和口感。

（4）食品制作完成后，甲方应进行质量检查，保证食品符合双方约定的质量标准。

2.预计的时间安排

（1）甲方应在接到乙方订单后的______个工作日内，完成食品制作计划的制定，并与乙方进行沟通确认。

（2）甲方应在双方约定的交付时间前，完成食品的制作和质