DB36T-南丰蜜桔采后商品化处理规程.pdf

ICS65.020.01

B08

DB36

江西省地方标准

DB36/XXXXX—2023

代替DB36/T895—2015

南丰蜜桔采后商品化处理技术规程

TechnicalRegulationsforPostharvestCommercialHandlingofNanfengMandarin

点击此处添加与国际标准一致性程度的标识

（征求意见稿）

（本稿完成日期：2023年12月8日）

2023-XX-XX发布2023-XX-XX实施

江西省市场监督管理局发布

DB36/—2023

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4采收2

5初选2

6防腐保鲜2

7预冷3

8分级和包装3

9贮藏3

10出库4

11运输4

I

DB36/T895—2015

前言

本文件按照GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。

本文件代替DB36/T895—2015《南丰蜜桔采后商品化处理规程》。

本文件与DB36/T895—2015相比，主要变化如下：

——增加引用GB/T33129《新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程》、DB36/T125《南丰

蜜橘包装》，将NY/T1189《柑橘贮藏》替换成DB36/T126《南丰蜜橘贮藏保鲜》、DB36/T387《无公

害食品南丰蜜桔》替换成GB/T19051《地理标志产品南丰蜜桔》；

——在章节3术语和定义中，增加并注释“果皮完全着色”和“果皮基本着色”术语；

——在章节4采收中，将“采收条件”修改为“采收要求”，4.3.1中“不小于11.0%时采收”修改

为“不小于12.0%时采收”，增加“表1”和“表2”等内容；

——在章节5初选中，将“果实采下后，在采果篮转入运果箱时进行，将畸形果、伤果、病虫果选

出。选果人员应将指甲剪平，带上手套进行，避免指甲划伤果实。”修改并注释“5.1、5.2、5.3、5.4”

等内容；

——在章节7.2冷库预冷中，将“置于冷库10℃～12℃预冷间12h～24h”修改为“置于冷库中梯

度式降温：10℃～15℃预冷24h～48h，8℃～10℃预冷12h～24h”；

——将章节8中，将章节名称改为“包装”，修改为“按GB/T19051和DB36/T125规定执行”；

——在章节9中，在章节9.1.2中将“具体按NY/T1189规定执行”修改为“具体按DB36/T126规定

执行”，在章节9.2.1和9.2.2中增加并修订部分内容；

——在章节10中，增加“10.4”和“10.5”并修订部分内容；

本文件由江西省农业农村厅提出并归口。

本文件修订单位：江西农业大学江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室。

本文件主要修订人：陈金印、陈楚英、陈明、向妙