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2020年食品安全承诺书

Theroleofthecontractistoprotectthelegitimaterightsofbothpartiesandtoensure

thatthelegitimaterightsandinterestsofthestate,collectiveandindividualarenot

harmed

(合同范本)

甲方：_________________________

乙方：_________________________

日期：_________________________

精品合同/Word文档/文字可改

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保证合同

2020年食品安全承诺书

说明：本合同书起到作用是保护当事人双方的正当权利，保证国家、集体和个

人的合法权益不受损害，如适合使用，可以下载后直接打印。

为了认真贯彻执行《食品安全法》，确保食品生产和流通安全，本经

营者郑重承诺：

一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品生产经营活动，

对社会和公众负责，诚信经营，保证所生产经营食品安全，接受社

会监督，承担社会责任。

不采购使用非定点屠宰单位供应、未经检疫合格的猪肉，以及病死

或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采购使用无合法来源的米、面、

食用油和酱油等调味品。不采购使用非食用盐或有毒有害物质加工

食品。不采购使用无卫生许可证的食品添加剂，不超范围、不超剂

量滥用食品添加剂。不采购使用腐烂、变质或感官性状异常的食品

及其原料，以及河豚鱼、野磨菇等含有毒有害物质的动植物。不采

购使用无合法证照的生产经营者的食品及食品用产品。不采购使用

第2页

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保证合同

无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期，以及包装

不完整或超过保质期的预包装食品。不雇用无健康合格证明人员从

事接触食品的工作，不使用未经有效消毒的餐用具。不经营《食品

卫生法》禁止生产经营的其它食品。

二、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食

品加工、包装、贮存等场地且符合下列要求：

(一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离;

(二)经营场所与个人生活空间分开;

(三)经营场所保持内部环境整洁;

三、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、

采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处

理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且符合下列要求：

(一)设备及设施空间布局和操作流程设计符合规定，合理布局;

(二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害、保持

清洁，符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有

毒、有害物品一起运输;

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保证合同

(三)备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防止直接

入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染;

(四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。

四、生产加工过程控制要求

(一)使用的原辅料应符合国家有关规定