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甲方：XXX

乙方：XXX

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二零二四年度学校食堂运营承包协议

本合同目录一览

1.协议双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.2学校基本信息

2.承包内容与范围

2.1食堂运营管理

2.2食材采购与加工

2.3食堂环境卫生

3.承包期限

3.1承包起始日期

3.2承包终止日期

4.运营标准与规范

4.1食品安全标准

4.2服务质量标准

4.3食堂环境标准

5.费用与支付

5.1承包费用总额

5.2费用支付方式

5.3费用支付时间

6.食材供应

6.1食材采购渠道

6.2食材质量要求

6.3食材供应责任

7.服务与保障

7.1学生服务

7.2员工培训与管理

7.3质量监督与保障

8.合同变更与解除

8.1合同变更条件

8.2合同解除条件

8.3合同解除程序

9.违约责任

9.1承包方违约责任

9.2学校违约责任

9.3违约责任承担方式

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决机构

10.3争议解决程序

11.合同生效与终止

11.1合同生效条件

11.2合同终止条件

11.3合同终止程序

12.合同附件

12.1食堂运营管理细则

12.2食材采购合同

12.3服务质量考核标准

13.合同签署与备案

13.1合同签署日期

13.2合同签署地点

13.3合同备案手续

14.其他约定事项

14.1合同解释权

14.2合同份数

14.3合同附件效力

第一部分：合同如下：

1.协议双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.1.1承包方名称：餐饮管理有限公司

1.1.2承包方法定代表人：

1.1.3承包方住所：市区路号

1.1.4承包方联系电话：138xxxx5678

1.2学校基本信息

1.2.1学校名称：中学

1.2.2学校法定代表人：

1.2.3学校住所：市区路号

1.2.4学校联系电话：139xxxx5678

2.承包内容与范围

2.1食堂运营管理

2.1.1食堂日常管理，包括食品安全、环境卫生、设备维护等

2.1.2食堂员工招聘、培训与考核

2.1.3食堂营业时间的调整与安排

2.2食材采购与加工

2.2.1食材采购渠道：通过正规渠道采购，确保食材质量

2.2.2食材加工标准：严格按照国家相关标准和食品安全规范进行加工

2.2.3食材储存与配送：保证食材新鲜，确保储存和配送过程中的食品安全

2.3食堂环境卫生

2.3.1食堂环境卫生标准：按照国家卫生要求，保持食堂内外环境整洁

2.3.2定期进行卫生检查，发现问题及时整改

2.3.3对食堂员工进行卫生培训，提高卫生意识

3.承包期限

3.1承包起始日期：2024年9月1日

3.2承包终止日期：2025年8月31日

4.运营标准与规范

4.1食品安全标准

4.1.1食品采购：确保食材来源正规，符合国家食品安全标准

4.1.2食品加工：严格遵循国家食品安全规范，确保食品卫生

4.1.3食品销售：保证食品新鲜，避免食品变质

4.2服务质量标准

4.2.1食堂员工服务态度：礼貌待人，热情服务

4.2.2食堂就餐环境：保持整洁、舒适、安全

4.2.3食堂服务质量：满足学生和教职工的就餐需求

4.3食堂环境标准

4.3.1食堂内外环境整洁，无卫生死角

4.3.2食堂设施设备齐全，符合国家相关标准

4.3.3食堂消防安全设施完善，定期进行消防检查

5.费用与支付

5.1承包费用总额：人民币壹佰万元整（￥1000000.00）

5.2费用支付方式：按季度支付，每个季度末前支付下季度费用

5.3费用支付时间：每个季度一个工作日支付

6.食材供应

6.1食材采购渠道：通过正规渠道采购，确保食材质量

6.2食材质量要求：符合国家食品安全标准，新鲜、无污染

6.3食材供应责任：承包方负责食材的采购、加工、储存和配送

7.服务与保障

7.1学生服务

7.1.1食堂提供早餐、午餐、晚餐等餐食服务

7.1.2食堂提供营养均衡的餐食，满足学生健康需求

7.1.3食堂设立意见箱，及时收集学生意见和建议

7.2员工培训与管理

7.2.1定期对食堂员工进行食品安全、服务态度等方面的培训

7.2.2建立健全员工管理制度，提高员工工作积极性

7.2.3对员工进行考核，奖优罚劣，激励员工提升服务水平

7.3质量监督与保障

7.3.1学校设立食堂监督管理小组，负责监督食堂运营情况

7.3.2定期对食堂进行食品安全检查，确保食品