DB3311_T 73-2017 高山菜豆无公害生产技术规程.docx

DB3311

浙江省丽水市地方标准

DB3311/T73―2017

高山菜豆无公害生产技术规程

2017-05-25发布2017-06-25实施

丽水市质量技术监督局发布

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I

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由丽水市农业局提出并归口。

本标准起草单位:丽水市农业科学研究院、龙泉市蔬菜瓜果产业协会。

本标准主要起草人：刘庭付、张世法、李汉美、毛月旺、周丽娟、陈利民、马瑞芳、张典勇、邱丁莲。本标准属首次发布。

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高山菜豆无公害生产技术规程

1范围

本标准规定了无公害高山菜豆的术语和定义、产地环境、品种选择、栽培技术、再生栽培技术、采收、病虫无害化防治。

本标准适用于丽水市行政区域内海拔700米以上无公害高山菜豆的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB/T8321农药合理使用准则GB15618土壤环境质量标准NY525有机肥料

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。3.1

无公害高山菜豆

种植在海拔700米以上山区，产品符合无公害标准的商品菜豆。3.2

长季节栽培

利用在海拔700米以上高山气候条件下，菜豆中后期在原花序上未开放的花进一步发育，开花结荚，在前期采摘时避免豆柄和豆荚一起采掉的栽培方式。

3.3

倒人字架

在高山菜豆生产中，每两根竹子交叉绑成倒人字型的架，交叉处下面1/3，上面2/3，并在每排交叉处放一根架材作横杆，用线绳与倒“人”字架缚紧，在两头要打固定桩，增强抵抗台风能力，防止豆架倒伏。

3.4

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再生栽培

菜豆在高山温度适宜的条件下，利用菜豆花序多次抽生功能，花序萼片基部豆荚采收后，花序顶端花蕾多次抽生开花结荚的栽培方式。

4产地环境

土壤环境、环境空气、农田灌溉水质应分别符合GB15618、GB3095、GB5084的规定。4.1海拔高度与坡向

海拔700米～1300米的高山台地或坡地，朝向以东北坡至南坡为好。

4.2土壤选择

宜选择地势相对平坦，排灌方便，地下水位较低，土层疏松，pH值为5.5～6.5的微酸性壤土或砂壤土，并以2年～3年内未种过豆类作物的田块为宜。

5品种选择

应选用优质、高产、耐热、抗病、商品性好、市场适销对路，并经当地试种成功的品种，如‘红花青荚’、‘丽芸2号’、‘浙芸5号’等。

6栽培技术

6.1整地与施基肥

深翻土壤后每亩施生石灰50千克～100千克，做成畦面0.7米～0.8米、沟宽0.6米～0.7米、沟深20厘米的龟背型畦面，畦面每亩沟施商品有机肥800千克～1000千克，钙镁磷肥30千克～50千克，硼砂2千克～3千克。商品有机肥应符合NY525的要求。

6.2播种

6.2.1播种时期

播种期一般在5月下旬～6月中旬播种。

6.2.2播种6.2.2.1选种

选用粒大、饱满无虫蛀的种子。6.2.2.2种子处理

播种前用500倍液的多菌灵浸种30分钟，晾干后播种。6.2.2.3直播

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穴播，每畦2行，每行距离沟边12厘米左右，穴距50厘米～60厘米，每穴3粒～4粒种子，播后盖土1厘米～2厘米，若土壤干燥，播种前1天浇足底水。另外需育5～10%的“后备苗”用于补缺苗。每亩用种量1.5千克左右。

6.3田间管理

6.3.1查苗、补苗、间苗

播种后7天～10天进行查苗、补苗，同时做好间苗工作，一般每穴选留2株健壮苗。

6.3.2松土

出苗后至第一张真叶展开时，畦面进行浅松土，同时结合预防治根腐病、猝倒病的发生。

6.3.3生长调控

当幼苗长至2片～3片叶时，视植株长势，喷施一次营养叶面肥，以促进幼苗健壮生长。

6.3.4中耕、施肥、除草、培土

当幼苗长至4片～5片叶时进行第一次中耕、施肥、除草、培土，每亩施氮磷钾三元复合肥（15:15:15）10千克～15千克。

6.3.5搭架、铺草

在“甩蔓”前应选用长约2.5米竹棒及时搭好倒人字架。搭架后及时按逆时针方向引蔓上架，同时畦面铺草。

6.3.6肥水管理6.3.6.1肥料管理

追肥掌握适施氮肥、多施磷钾肥、花前少施、开花结英期重施及少量多次的施肥原则。在施足基肥的基础上，一般在苗期