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酒店中餐厅安全培训.pptx

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    酒店中餐厅安全培训;目录;01;通过安全培训，提高餐厅员工对安全问题的认识和重视程度，增强自我保护意识。;火灾隐患;安全事故案例分析;02;电器故障;掌握灭火器的使用方法，包括拔掉保险销、握紧喷管、对准火源按下压把等步骤。;熟悉逃生路线;03;食品安全责任制度;选择有合法资质的供应商，确保食品来源可追溯，质量合格

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