细胞膜及其表面细胞生物学.ppt

三、细胞间的连接（三）通讯连接包括间隙连接、化学突触及胞间连丝★间隙连接（gapjunction）组织分布：普遍存在各种组织细胞中(成熟骨骼肌细胞和循环系统中的血细胞除外)结构特点：“连接小体”，是间隙连接的结构单位。每个连接小体由6个穿膜蛋白质分子围成，中央有直径2nm的通道，相邻细胞膜的连接小体一一对接，孔道相通，允许一定分子量的物质通过。特殊功能：除使细胞牢固连接外，主要介导细胞间通讯。第31页，共32页，星期日，2025年，2月5日感谢大家观看第32页，共32页，星期日，2025年，2月5日关于细胞膜及其表面细胞生物学第1页，共32页，星期日，2025年，2月5日①使细胞具有相对独立和稳定的内环境②是细胞内外物质、信息、能量交换的“门户”细胞膜cellmembrane概念：是包围在细胞质外周的一层界膜，又称质膜（plasmamembrane)功能：生物膜biologicalmembrane在细胞中,除了质膜外,细胞内还有丰富的膜性结构。由于这些膜与质膜在化学组成、分子结构和功能运作上具有很多共性，把质膜和细胞内各种膜相结构的膜统称为生物膜。第2页，共32页，星期日，2025年，2月5日一、膜的化学组成生物膜脂类、蛋白质、糖类水、无机盐、金属离子——主要成分——少量成分蛋白质/脂类:在不同种类生物膜中有所不同。一般地说：功能多而复杂的膜，蛋白质/脂类大；功能少而简单的膜，蛋白质/脂类小。第一节细胞膜的分子结构和特性第3页，共32页，星期日，2025年，2月5日第一节细胞膜的分子结构和特性一、膜的化学组成(一)膜脂生物膜上的脂类统称膜脂。膜脂磷脂(phospholipid)糖脂(glycolipid)胆固醇(cholesterol)第4页，共32页，星期日，2025年，2月5日一、膜的化学组成(一)膜脂1、磷脂鞘磷脂磷脂酰胆碱（卵磷脂）磷脂酰乙醇胺（脑磷脂）磷脂酰丝氨酸类型磷酸甘油酯磷脂酸（前体）第5页，共32页，星期日，2025年，2月5日一、膜的化学组成(一)膜脂1、磷脂结构极性头部（亲水性）非极性尾部（疏水性）鞘磷脂第6页，共32页，星期日，2025年，2月5日一、膜的化学组成(一)膜脂2、胆固醇极性头部固醇环结构非极性尾部第7页，共32页，星期日，2025年，2月5日一、膜的化学组成(一)膜脂3、糖脂糖脂与鞘磷脂相似，只是头部不同。常见糖脂：脑苷脂；神经节苷脂糖脂分子半乳糖苷脂鞘胺醇第8页，共32页，星期日，2025年，2月5日一、膜的化学组成(一)膜脂膜脂分子的共同特点：都有亲水性和疏水性两端，称兼性分子或双亲性分子(amphipathicmolecule)脂分子团脂双分子层双亲性分子在水溶液中可形成两种排列方式:水水脂质体第9页，共32页，星期日，2025年，2月5日一、膜的化学组成(二)膜蛋白是膜功能的主要体现者。根据膜蛋白与膜脂的结合方式以及在膜中的位置的不同，分为：跨膜蛋白transmembraneprotein膜周边蛋白质peripheralprotein脂锚定蛋白lipid-anchoredprotein第10页，共32页，星期日，2025年，2月5日一、膜的化学组成(二)膜蛋白1、膜内在蛋白(integralprotein)贯穿脂双层，两端露出膜内外——跨膜蛋白非胞质面脂双分子层胞质面1单次穿膜：单条a-螺旋贯穿脂质双层2多次穿膜：数条a-螺旋折返穿越脂质双层内在膜蛋白具有双亲性，其亲水区域暴露在膜的内外表面与水相吸，它们的疏水区域嵌入膜内，与脂类分子疏水尾部通过疏水键结合，不易分离提纯。第11页，共32页，星期日，2025年，2月5日附在膜的内外表面，非共价地结合在跨膜蛋白上。2、膜周边蛋白(peripheralprotein)一、膜的化学组成(二)膜蛋白非胞质面脂双分子层胞质面膜周边蛋白都是水溶性蛋白质，多分布在膜的内表面，靠离子键或其它较弱的键与膜表面的蛋白质分子或脂分子的极性头部结合，因此只要改变溶液的离子强度甚至提高温度就可以从膜上分离下来。第12页，共32页，星期日，2025年，2月5日又称脂连接蛋白，这类膜蛋白定位于膜的两侧，类似于膜周边蛋白，但与其不同的是以共价键与脂双层分子结合，因此，分离锚定蛋白须用去垢剂或有机溶剂处理。3、脂锚定蛋白(lipid-anchoredprotein)第13页，共32页