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《營養與健康》课件.pptVIP

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营养与健康

营养是健康的基石,健康的饮食是维持良好体魄和精神状态的关键。

课程大纲

模块一:营养基础模块二:健康饮食模块三:运动与健康模块四:慢性疾病预防

营养的重要性、宏量营养素饮食营养均衡、食物金字塔有氧运动、力量训练、身心高血压、糖尿病、心脑血管

、微量营养素。、健康饮食原则。健康。疾病、癌症。

营养的重要性

营养是维持生命的基本要素,它为身体提供能量、促进生长发育,并参与各

种生理活动。充足均衡的营养能够提升免疫力,预防慢性疾病,维护身心健

康。

宏量营养素

1碳水化合物2蛋白质

人体主要的能量来源,存在于构成机体组织和细胞的主要成

米饭、面食、薯类等食物中。分,存在于肉类、蛋类、奶制

品等食物中。

3脂肪

提供能量,并参与多种生理功能,存在于油脂、坚果、动物脂肪等食

物中。

碳水化合物

能量来源种类丰富

碳水化合物是人体最主要的能量碳水化合物分为单糖、双糖和多

来源,为身体活动提供能量。糖,常见的有米饭、面条、土豆

等。

适量摄取

建议每天摄入适量的碳水化合物,避免过量摄入导致肥胖等问题。

蛋白质

构建修复

肌肉组织、骨骼、血液组织损伤、维持健康

参与代谢、调节生理功能

脂肪

不饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸

对心脏健康有益,有助于降低胆固醇水平能够降低胆固醇,改善心血管健康,并有对大脑和眼睛健康至关重要,能够提高免

,帮助降低患心血管疾病的风险。助于控制体重。疫力,并促进皮肤健康。

微量营养素

维生素矿物质

维生素是人体必需的微量营养素,在维持身体正常功能中发矿物质是人体所需的无机元素,参与骨骼、牙齿、血液、神

挥重要作用。经系统等多种生理功能。

维生素

人体必需种类繁多

维生素是维持生命活动不可或根据溶解性,维生素可分为脂

缺的微量营养素,参与人体多溶性和水溶性两类,每种维生

种生理功能。素都有其独特的生理功能。

食物来源

不同类型的维生素存在于不同的食物中,均衡饮食才能摄取全面的维生

素。

矿物质

钙铁锌钾

构建骨骼和牙齿,促进神经组成血红蛋白,参与氧气输增强免疫力,促进生长发育维持血压,促进肌肉和神经

肌肉功能。送。。功能。

饮食营养均衡

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