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营养与健康
营养是健康的基石,健康的饮食是维持良好体魄和精神状态的关键。
课程大纲
模块一:营养基础模块二:健康饮食模块三:运动与健康模块四:慢性疾病预防
营养的重要性、宏量营养素饮食营养均衡、食物金字塔有氧运动、力量训练、身心高血压、糖尿病、心脑血管
、微量营养素。、健康饮食原则。健康。疾病、癌症。
营养的重要性
营养是维持生命的基本要素,它为身体提供能量、促进生长发育,并参与各
种生理活动。充足均衡的营养能够提升免疫力,预防慢性疾病,维护身心健
康。
宏量营养素
1碳水化合物2蛋白质
人体主要的能量来源,存在于构成机体组织和细胞的主要成
米饭、面食、薯类等食物中。分,存在于肉类、蛋类、奶制
品等食物中。
3脂肪
提供能量,并参与多种生理功能,存在于油脂、坚果、动物脂肪等食
物中。
碳水化合物
能量来源种类丰富
碳水化合物是人体最主要的能量碳水化合物分为单糖、双糖和多
来源,为身体活动提供能量。糖,常见的有米饭、面条、土豆
等。
适量摄取
建议每天摄入适量的碳水化合物,避免过量摄入导致肥胖等问题。
蛋白质
构建修复
肌肉组织、骨骼、血液组织损伤、维持健康
酶
参与代谢、调节生理功能
脂肪
不饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸
对心脏健康有益,有助于降低胆固醇水平能够降低胆固醇,改善心血管健康,并有对大脑和眼睛健康至关重要,能够提高免
,帮助降低患心血管疾病的风险。助于控制体重。疫力,并促进皮肤健康。
微量营养素
维生素矿物质
维生素是人体必需的微量营养素,在维持身体正常功能中发矿物质是人体所需的无机元素,参与骨骼、牙齿、血液、神
挥重要作用。经系统等多种生理功能。
维生素
人体必需种类繁多
维生素是维持生命活动不可或根据溶解性,维生素可分为脂
缺的微量营养素,参与人体多溶性和水溶性两类,每种维生
种生理功能。素都有其独特的生理功能。
食物来源
不同类型的维生素存在于不同的食物中,均衡饮食才能摄取全面的维生
素。
矿物质
钙铁锌钾
构建骨骼和牙齿,促进神经组成血红蛋白,参与氧气输增强免疫力,促进生长发育维持血压,促进肌肉和神经
肌肉功能。送。。功能。
饮食营养均衡
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