冀少版七年级下册生物学习题课件 第二单元 我们的身体与健康地生活 第一章 合理膳食 平衡营养 2.第一节 食物2.ppt

第一章第一节二、怎样实现合理膳食能力突破素养达标知识巩固基础通关第二单元我们的身体与健康地生活第一章合理膳食平衡营养第一节食物二、怎样实现合理膳食第二单元第一章第一节二、怎样实现合理膳食知识巩固1.食物中含有能量（1）在食物中，含有较多能量的物质是_______、_______和_______。（2）1克_________在体内氧化分解所释放出的_______，叫该物质的热价。糖和蛋白质的热价均为______kJ，脂肪的热价为_______kJ。人体每天需要摄取的能量应该符合自身生理活动的实际需要。糖类蛋白质脂肪营养物质能量17.1538.912.合理膳食（1）合理膳食要保持各种营养成分的___________和食物种类的_________。（2）人体对营养物质的需要量随年龄、身材、健康状况和劳动强度的不同而有差异。青少年正处在生长发育的旺盛阶段，对____________的需要量比成年人要相对多一些。多样化能量和蛋白质比例平衡知识点1食物中含有能量1.食物燃烧时释放的热量可以使水温上升。下表是某实验小组的同学测定不同的食物中所含能量的实验结果。请你分析，含能量最多的食物是（）A.大米B.黄豆C.核桃仁D.花生仁C基础通关2.如图所示，下列“测量某种食物中的能量”的实验步骤，其操作与减小实验误差无关的是（）A.重复实验并求平均值B.燃烧食物时挡风处理C.让种子完全燃烧后再测量水温D.测量时温度计接触锥形瓶底D知识点2合理膳食3.［2023·四川眉山中考］青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期，因此处于青春期的青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等食品，从而有利于身体的生长和发育，这是因为这些食品中富含（）A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.维生素B4.为了使小明健康成长，他的妈妈对其提出了合理膳食的要求，其中不科学的是（）A.多吃蔬菜和水果B.多吃精制面粉、大米C.少喝奶茶和饮料D.每天早上喝一杯牛奶B5.【易错题】中学生正处于生理发育期，更应注意合理膳食。请你从合理膳食的角度分析下面的午餐食谱，搭配合理的一份是（）A.米饭、炒土豆丝、西红柿紫菜汤B.米饭、家常豆腐、青椒炒肉片、拌小白菜C.鸡腿汉堡、炸薯片、可乐、炸鸡翅D.牛排、苹果、煎鸡蛋、红烧排骨B6.中国营养学会于2022年发布了新修订的《中国居民平衡膳食宝塔》，提出了更为科学合理的膳食模式。关于合理膳食的叙述，错误的是（）A.青少年要多吃富含蛋白质的食物B.减少盐的摄入量可预防心血管疾病C.早餐要吃饱吃好，保证摄入适量的水果和蔬菜D.初中生的能量消耗大，多吃自己喜欢的食物D7.［2022·辽宁大连中考］5月20日是中国学生营养日，合理营养有利于学生的健康。某同学设计和烹制了一顿午餐：米饭、红烧肉、清蒸鱼、豆腐汤。为使这顿午餐符合合理营养的原则，应添加（）A.馒头B.酱牛肉C.鸡蛋羹D.凉拌菠菜D能力突破8.［2022·北京中考］《中国居民膳食指南（2022）》通过平衡膳食餐盘（如图）宣传平衡膳食的理念。下列相关叙述错误的是（）A.肉、蛋、奶是人体所需能量的主要来源B.水果、蔬菜可提供维生素C.摄入食物的种类要多样D.摄入食物的量要适当A9.【跨学科实践】学习了《食物中含有多种营养成分》后，同学们想测定花生种子中的能量，如图分别是甲、乙两小组设计的实验装置，下列分析错误的是（）A.甲、乙两个装置中，乙组装置更为合理B.实验测得的数据，往往存在误差，因此需要设置重复组C.用相同质量的花生种子做实验，测得的实验数据乙组的数值会低于甲组的数值D.锥形瓶内的水不能太少，防止水在加热时出现沸腾C10.【核心素养、探究实践】某科研团队研究一种Y制剂对体重增加的影响，科研人员利用小鼠进行如下实验：将30只生长状况相同且处于生长发育期的小鼠随机均分为3组，然后进行下表所示实验，连续进行7周后，根据每周称重得到的数据，绘制曲线如图所示。请回答下列问题。素养达标组别小鼠数量/只饲喂食物饲养条件110常规饲料相同且适宜210高脂饲料310高脂饲料+Y制剂（1）每组使用10只小鼠而不是1只，目的是__________________。（2）为使实验更加严谨，每组小鼠饲喂食物的量应________。（3）根据图示可以推断，Y制剂对体重增加具有_________（填“促进”或“抑制”）效果。对比