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第二章专题训练(二)营养物质的消化和吸收第四单元生物圈中的人第二章人体的营养专题训练(二)营养物质的消化和吸收第四单元第二章专题训练(二)营养物质的消化和吸收一、选择题1.下图是人体的消化系统的组成示意图,对图中④的描述正确的是()A.是人体最大的消化腺B.是人体消化和吸收的主要场所C.可以分泌胆汁D.只能初步消化蛋白质B2.下图为“探究唾液的消化作用”的实验过程,相关说法不正确的是()A.进行实验前可根据所学知识和经验作出相应的假设B.滴加碘液后,①号、②号和⑤号试管的溶液变蓝,③号试管的溶液不变蓝C.该实验中,④号试管是重复实验,可减少实验误差D.该实验的结论是唾液对淀粉有消化作用,消化作用需要适宜的温度C3.[2023·重庆中考]米粉是长沙市民喜爱的早餐之一,其中的淀粉被彻底消化成葡萄糖的场所是()A.口腔B.胃C.小肠D.大肠C4.[2023·黑龙江齐齐哈尔中考]如图所示,曲线代表人体所需的三种有机物的消化过程,以下叙述正确的是()A.曲线X表示脂肪的消化过程B.曲线Y表示淀粉的消化过程C.器官D中含有胃液、肠液、胰液D.器官C是胃,蛋白质在此初步消化D二、非选择题5.[2021·北京中考]随着生活水平的提高,很多中老年人愿意搭配食用多种谷物,保证健康饮食。(1)研究者用红豆、薏米等多种谷物配制成杂粮粉,并对比每100g杂粮粉和小麦粉、玉米面中的主要营养成分及含量,得到下表。比较表中数据,杂粮粉具有蛋白质、钙和含量高,低脂肪和低糖的特点,符合中老年人的健康需求。膳食纤维(2)人体摄入杂粮粉后,其中的蛋白质在图中(填序号)内开始消化,随后进入小肠,小肠内含有多种,是人体主要的消化场所。蛋白质最终在小肠内被分解为。④消化液(或消化酶)氨基酸(3)钙不需要经过消化,可直接被吸收进入。经检测,杂粮粉中的蛋白质和钙的吸收率均高于小麦粉和玉米面。(4)有人提出“中老年人可以完全用杂粮粉替代米面作为主食”,你认为这一提法是否合理,并阐述理由:血液不合理。长期食用杂粮粉可能出现营养失衡。(或合理,蛋白质和钙吸收率较高,适合吸收功能不好的中老年人)第二章专题训练(二)营养物质的消化和吸收
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