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餐厅厨房承包协议(协议示范文

本)

TheagreementbetweenpartiesAandBafterfriendlynegotiationstipulatesthe

obligationsandrightsthatmustbeperformedbetweeneachother

(协议范本)

甲方：_________________________

乙方：_________________________

日期：_________________________

精品合同/Word文档/文字可改

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承包合同

餐厅厨房承包协议(协议示范文本)

说明：本协议书适用于甲乙双方经友好协商后订立的协议,规定了相互之间的

必须履行的义务和应当享有的权利，可用于实体印刷或电子存档（使用前请详

细阅读条款）。

根据劳动局、民政局的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一

致同意签订本协议书，以供共同信守执行。

一、甲方***食府，根据食府经营需要，现聘请乙方任厨师长，并

做技术管理及厨房日常管理，有效期为2020年9月29日至2020

年9月29日。

二、甲方每月付给乙方税后工资人民币元（大写：）

。每月16号前支付上月工资。为便于管理，甲方付现金给乙方厨师

长先生，由其统一发放工作，乙方按条款第九条正常离店时，甲方

须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙

方签定本协议后需交纳人民币元作为保证金，正常离店时保证金全

部退还。

第2页

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承包合同

三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作

技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。按目前

营业情况，上述工资含厨师长在内的人薪酬。

四、在工作期间，乙方人员要做到：遵守甲方的规章制度及国家法

律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备，保证在少数人请假、休

息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出

新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创

造财富。

五、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活

待遇。如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时

改进，达到双方满意。

六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任

由甲方负责；乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法

律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。

七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先

出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。

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承包合同

八、甲方承诺营业收入达到人民币壹拾壹万奖励给乙方人民币伍佰

圆，在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆，

厨房人员增加此奖励酌情考虑。另外乙方需保证毛利率（包括煤气）

达到46%——50%之间，46%以下每低1%扣罚乙方200元人民币，

50%以上每高1%奖励乙方200元人民币，不得高于56%，同时乙方

必须保证菜品的份量及主辅