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餐厅消防培训课件

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汇报人：XX

目录

第一章

消防基础知识

第二章

消防设施与器材

第四章

灭火实战演练

第三章

火灾应急疏散

第五章

消防安全管理

第六章

案例分析与总结

消防基础知识

第一章

火灾的分类

火灾可根据起火原因分为电气火灾、厨房火灾、吸烟不慎等类型，每种需采取不同的预防措施。

按起火原因分类

火灾按发展速度可分为快速火、中速火和慢速火，不同速度的火灾应对策略有所不同。

按火灾发展速度分类

根据燃烧物质的不同，火灾分为固体物质火灾、液体或可熔化固体物质火灾、气体火灾等。

按燃烧物质分类

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02

03

火灾的成因

电气线路老化、短路或超负荷使用是引发火灾的常见原因，如